我們都希望自己每天都能吃到最有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣就能為身體帶來很多的營(yíng)養(yǎng)，身體也會(huì)更好，那么什么食物最營(yíng)養(yǎng)呢？ 1、谷類食品：指禾本科作物的種子，主要有稻米、面粉和玉米、小米、高梁等雜糧。是中國(guó)人熱能的主要來源（占70％左右）,被稱為主食。 2、魚類等水產(chǎn)食品：在蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面可與前述畜禽肉類媲美。而所含脂肪70～80％為多不飽和脂肪酸,膽固醇含量也較低,所以遠(yuǎn)比畜禽肉類脂肪為優(yōu)。魚類等水產(chǎn)食品的鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素含量一般比畜禽肉類高幾倍至十幾倍，且有豐富的磺，也含有較多的維生素B和煙酸，魚類肝臟富含維生素A和D。魚類以外的海產(chǎn)動(dòng)物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與魚類相似。海產(chǎn)植物如海帶、紫菜等干品，含有10～30％蛋白質(zhì)，較多的鈣、鐵、碘及一部分維生素。但有的含粗纖維較多，影響人體消化。海產(chǎn)品中含砷很多，但是有機(jī)砷形式，實(shí)際無害。 3、蛋類食品：雞、鴨、鵝蛋的化學(xué)組成基本類似。鮮蛋可食部約占全蛋的85～90％，其中蛋清、蛋黃各占2/3和1/3。蛋白質(zhì)約含13～15％，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，以致成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的理想?yún)⒖嫉鞍踪|(zhì)。蛋黃中含脂肪33％，磷脂較多，膽固醇高達(dá)1700mg％。 4、畜禽肉類：可供給人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和部分脂肪，無機(jī)鹽含量不多但易于吸收利用,也是維生素A和B的重要來源。 5、豆類食品：豆科作物種子及其制品，也包括其他油料作物。大豆含蛋白質(zhì)35～40％，且為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 6、蔬菜、水果：是人體胡蘿卜素、維生素C和鈣、鐵、鉀、鈉等元素的重要來源。此外，所含的膳食纖維、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)等也有益于增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。 7、奶類食品：主要是牛奶，也包括羊奶、馬奶等。對(duì)嬰幼兒，人奶也是一種食品。奶是哺乳動(dòng)物仔代出生后唯一營(yíng)養(yǎng)來源，人和各種動(dòng)物奶分別對(duì)其各自的初生子代營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，對(duì)異己子代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則較低，所以對(duì)嬰幼兒應(yīng)強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)。 8、食品的加工品：除前文提及者外，主要有罐頭、食用油脂、酒類、飲料、調(diào)味品和糖果糕點(diǎn)等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于其原料組成，一般情況下，對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)素來源不占重要位置。 西平縣優(yōu)米思食品有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_youmissfood 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

à′?′￡o@nfrom