卡巴式純生啤酒,每一滴都是寶
2016-01-20 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
卡巴式純生啤酒在廚房中的妙用法:
一、肉類在烹調(diào)之前,預先淋上一些啤酒,會變得比較柔軟,對牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類也比較不易腐壞,味道更鮮美。
二、在腌制的醬菜中,加入一點啤酒,能使醬菜變得更為鮮美。
三、在火鍋里加一點啤酒,火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。
四、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點調(diào)味劑。
五、啤酒做米飯:在做米飯的時候,以一人飯量加20毫升啤酒為準,這樣蒸制出來的米飯,可以具有更多的香味,但千萬不要加太多,否則的話,啤酒的苦味就會顯露出來了。
六、啤酒在燒湯過程中都可以少量添加,可以提高湯的鮮味,比如,燉魚、燉牛肉、各種咸味的湯中。
卡巴式(PET)瓶啤酒全國營銷中心
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