啤酒的歷史非常悠久，不過(guò)把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，大約是19世紀(jì)中期的事情。那個(gè)時(shí)候并沒(méi)有專門(mén)的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個(gè)時(shí)期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個(gè)年頭很多時(shí)候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以，到了19世紀(jì)末期，開(kāi)始有專門(mén)的啤酒瓶子的時(shí)候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來(lái)了。一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時(shí)候的啤酒的味道更好一些。原因是后來(lái)才發(fā)現(xiàn)的，光線可以促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來(lái)了。到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時(shí)間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來(lái)包裝。因?yàn)檫@些啤酒的確質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有更多廠家跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。這個(gè)時(shí)候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進(jìn)步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒(méi)有了，并不會(huì)比其他顏色的瓶子帶來(lái)更好的品質(zhì)。 現(xiàn)在市面上的棕色瓶基本上采用硫碳著色，通過(guò)控制硫和原料中含有的鐵的比例，用碳粉控制氣氛，就可以調(diào)節(jié)出深淺不一的棕黃色，這和鉻礦渣著色同為最廉價(jià)的玻璃著色法之一，應(yīng)用在啤酒瓶這種大批量生產(chǎn)的廉價(jià)產(chǎn)品上很合適，因此棕色瓶是最廉價(jià)成本最低的，當(dāng)然，除了這些歷史的原因，優(yōu)質(zhì)啤酒把啤酒瓶做成綠色是有深一層的工藝考慮的。綠色啤酒瓶還有一個(gè)主要的目的是使人感受到輕松、和諧的氣氛，綠色看起來(lái)比較環(huán)保，清潔。啤酒是被人飲用的東西，如果包裝成黑色或灰色顯然不怎么合適。而且啤酒用的原料麥子也是綠色的植物。 啤酒中重要的原料之一是啤酒花，它賦予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的，在陽(yáng)光中紫外線的作用下會(huì)分解，產(chǎn)生不愉快的“陽(yáng)光臭”。無(wú)色透明瓶裝的啤酒，生產(chǎn)中加入的酒花是經(jīng)處理過(guò)的。啤酒中有一種物質(zhì)是干冰，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在受熱以后，會(huì)迅速升華，分解成二氧化碳?xì)怏w。如果是透明的瓶子，陽(yáng)光照射得充分，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)聚集大量的熱，這樣就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)有大量的二氧化碳?xì)怏w生成，很可能使得啤酒瓶由于容積過(guò)小，來(lái)不及抵制因二氧化碳而產(chǎn)生的形變，造成啤酒瓶的爆炸，引發(fā)事故。 因此，相對(duì)來(lái)說(shuō)，市面上品質(zhì)較好、不計(jì)較成本、堅(jiān)守百年品質(zhì)的品牌的啤酒一般會(huì)使用綠色瓶子，如知名度較高聲譽(yù)較好的喜力啤酒、嘉士伯啤酒、陸虎啤酒的高端產(chǎn)品等。 德國(guó)奔馳啤酒有限公司 招商聯(lián)系方式：江經(jīng)理 13625993527 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_yiweng 啤酒招商：http://acjapan.com.cn/pijiu/

à′?′￡o@nfrom