美國馬里蘭大學食物、營養(yǎng)和農(nóng)業(yè)政策中心對1000名成年人的隨機調(diào)查結果表明，56%的人認為葡萄酒有益健康，只有16%的人認為啤酒同樣有益健康?！罢f實話，我很驚訝，認識到啤酒和葡萄酒一樣有益健康的人是如此之少，”中心主任莫林-斯托里博士說，事實上，許多醫(yī)學文獻已經(jīng)證實啤酒確實能夠防治各種疾病。 啤酒營養(yǎng)豐富，富含植物纖維、葉酸和其他營養(yǎng)成分。班姆福斯博士說：“啤酒不僅含有大量葉酸和其他B類維生素，還有可溶性纖維，這些都對心臟健康有益。認為啤酒只會增加熱量的看法是不正確的。啤酒中熱量的來源是酒精，因此與葡萄酒或烈酒相比，大多數(shù)啤酒的熱量值相當?shù)汀Ｒ槐【?12盎司)產(chǎn)生的熱量平均為150卡路里，一杯葡萄酒(5盎司)產(chǎn)生的熱量平均為90-120卡路里，因此對啤酒的責備是沒有依據(jù)的?！? 啤酒能強筋壯骨，因為啤酒中富含能夠提高骨骼密度的礦物質(zhì)食用硅。加利福尼亞大學食品科技部主任、生物化學家查爾斯-班姆福斯博士曾于2004年出版一本有關啤酒有益健康的專著《啤酒：健康和營養(yǎng)》，列舉了啤酒的好處，他說：“啤酒中含有豐富的食用硅。硅是人體必需的微量元素，與軟骨和結蒂組織的代謝有密切的關系，它不僅能夠促進軟骨膠原、蛋白多糖的合成，而且能促進結蒂組織的形成。多項研究結果表明，喝啤酒能夠切實降低骨質(zhì)疏松癥風險，比喝喝葡萄酒或果酒效果好得多?！? 啤酒有益心臟健康，能夠預防心臟病、中風和糖尿病。美國加利福尼亞州奧克蘭市KaiserPermanente醫(yī)療保健機構資深心臟病專家亞瑟-克拉斯基博士曾于1974年在《內(nèi)科學年鑒》上發(fā)表論文，最早證明適量飲酒能夠降低心臟病發(fā)病率。他說：“啤酒對心血管的益處來自酒精，它能提高有益心臟健康的高密度脂蛋白膽固醇的含量，其作用至少能與有氧鍛煉相當。喝相同數(shù)量的啤酒與喝葡萄酒一樣，能夠在同等程度上降低心臟病發(fā)作風險。酒精能增強體內(nèi)溶血機制，防止血栓的形成，降低中風或心臟病發(fā)作風險。最新研究結果表明，適量飲酒看來還能降低2型糖尿病風險?！? 盡管啤酒有益健康，但是醫(yī)學專家們不但不鼓勵滴酒不沾者為了健康而開始喝酒，而且警告稱過量喝酒如果會適得其反。由于啤酒對心血管和其他器官的保護作用是短暫的，因此飲酒者最好每天堅持少量喝酒，每天1-2杯啤酒，或者1杯葡萄酒，或者1杯烈酒都行，但是絕對不能一次喝酒超過5-6杯，特別是烈酒。 福建貝德福德釀造科技有限公司 招商聯(lián)系方式：羅經(jīng)理 18760155199 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_1551beer 啤酒招商：http://acjapan.com.cn/pijiu/

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