寶園齋鮮榨草莓分析草莓的營養(yǎng)價值
2015-10-20 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外,它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP,尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
1、維生素C
草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預(yù)防作用。維生素C還能消除細胞間的松馳與緊張狀態(tài),使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血,促進傷口愈合,并會使皮膚細膩而有彈性。
草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成,能破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性,使“癌變”的細胞逆轉(zhuǎn)為正常的細胞。
2、鞣酸
草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
3、銅
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
4、維生素PP
維生素PP能保護皮膚,有美容防曬的效果,還能維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
5、鐵
草莓含鐵,還可以有效地預(yù)防貧血。
6、維生素B1和B2
豐富的維生素B1和B2,是腦細胞代謝的最佳供給者之一。
北京寶園齋食品廠
招商聯(lián)系方式:趙經(jīng)理 13716365751
更多詳情查看:http://acjapan.com.cn/z_baoyuanzhai
飲料招商:http://acjapan.com.cn/yinliao/
à′?′£o@nfrom