雅山食品教您選購罐頭食品，一般食物如肉、魚、蔬菜、水果等都可以制成罐頭，罐頭食品主要是將食品置入空罐中，經(jīng)過脫氣、密封后，再?加熱殺菌以達(dá)保藏的目的，所以殺菌或密封過程?完全時(shí)，罐頭食品容?敗壞而?堪食用。然則我們選購罐頭食品時(shí)，究應(yīng)注意那些事項(xiàng)呢? 1，是否罐型正常?如果在選購罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)有膨脹、彈性罐或凹罐情況，就不要購買，因?yàn)檫@是罐頭的內(nèi)容物，可能已徑受到征生物作用或產(chǎn)生化學(xué)變化，而不適于食用?。 2，是否有生銹或刮痕?罐頭生銹可能造成罐頭穿孔，微生物很容?進(jìn)入，使食物腐敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭，可能是在搬運(yùn)或貯存時(shí)，碰撞擦傷的，為確保品質(zhì)的安全，這種罐頭最好不要購買。 3，是否罐頭封口很緊密?有沒有汁液流出?拿起罐頭，輕輕搖一搖，有汁液流出，則表示封口不緊密。封口不緊密，微生物很容易進(jìn)出，使內(nèi)容物被污染，這罐頭也不要購買。 4，添加物︰有些罐頭標(biāo)示上會注明罐頭中加入某種添加物，只要是符合規(guī)定的，消費(fèi)者可安心食用，因?yàn)榧尤胩砑游镏饕菫榱吮３质称返臓I養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味和外觀等品質(zhì)，只要使用恰當(dāng)，對人體是不會有害的。 5，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限︰生產(chǎn)日期并不是唯一用來判斷罐頭品質(zhì)好壞的指針，因?yàn)楣揞^的品質(zhì)與貯存期間的各種環(huán)境因素也有很大關(guān)系。但是一般封罐情形完好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會標(biāo)明食用期限，如果已經(jīng)過期或沒有標(biāo)示清楚之罐頭，千萬不要購買。 遵化市雅山食品廠 招商聯(lián)系電話：0315-6042384 0315-6042384 ； 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_yashanfood 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

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