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拿破侖啤酒和您回味啤酒的歷史
2014-11-13 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
拿破侖啤酒和您一起回味一下啤酒的歷史。   啤酒是世上最古老的飲料之一,其最早歷史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器時(shí)代的美索不達(dá)米亞,伊朗西部的札格羅斯山脈的戈丁山丘一帶蘇美人留下了啤酒制作方法的相關(guān)文獻(xiàn)。此外,已出土的文物中記載了一首《給女神寧卡西的圣歌》,提到了美索不達(dá)米亞平原的啤酒女神“寧卡西”以及啤酒釀造技術(shù)。   有資料顯示,啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凱爾特人部落帶到整個(gè)歐洲,當(dāng)時(shí)主要是家庭作坊釀造。早期的歐洲啤酒中可能加入了包括水果,蜂蜜,各種植物,香料及其它的物質(zhì)如有麻醉成分的草等物質(zhì),但這些添加劑中似乎并未包括酒花。酒花作添加劑在公元822年左右被一個(gè)卡洛林王朝的修道院長在著作中提及。到公元7世紀(jì)時(shí),啤酒也有在過歐洲的修道院生產(chǎn)及銷售,但家庭作坊依然是其主要來源。工業(yè)革命開始后,啤酒的生產(chǎn)開始從家庭手工釀造轉(zhuǎn)至工業(yè)化生產(chǎn),工業(yè)化啤酒廠從19世紀(jì)開始占主導(dǎo)地位,材料百分比的計(jì)量技術(shù)及溫度測算大大推進(jìn)了啤酒釀制的發(fā)展。   如今,啤酒釀造工業(yè)遍布全球,其中包括許多大型的跨國啤酒公司和不計(jì)其數(shù)的小型酒吧或釀造廠。在2006年,全球啤酒產(chǎn)量超過1.33億噸(約350億加侖),等于510米的三次方的體積,相當(dāng)于每年銷售1.32億個(gè)立方的啤酒。全球啤酒的銷售收入可達(dá)約2945億美金(約1477億歐元)。芬蘭、丹麥、澳洲、德國和愛爾蘭無論以啤酒單位銷售量還是人均消費(fèi)計(jì)算,都是世界上最高的國家之一,這五個(gè)國家亦擁有眾多世界級的啤酒品牌,是當(dāng)今世界的五大啤酒國。 摩森康勝四海啤酒(中國)有限公司拿破侖品牌部 招商聯(lián)系人: 彭經(jīng)理 招商熱線: 13803384860 ; 0335-3617299 ; 更多查看:http://acjapan.com.cn/z_napolun 啤酒招商:http://acjapan.com.cn/pijiu/

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