1、硬糖生產(chǎn)工藝流程： 砂糖、糖漿、水→溶糖→過濾→熬糖→冷卻→調(diào)和→冷卻→成型→冷卻→揀挑→包裝→成品↑ 香精、色素、酸味劑 2、硬糖生產(chǎn)工藝簡介： 首先將砂糖溶化將結(jié)晶態(tài)的砂糖變成糖的溶液狀態(tài)，經(jīng)過濾后再按一定比例加入糖漿及水熬制，一般熬糖有常壓熬糖和真空熬糖。在熬糖過程中糖液不斷升溫，糖液內(nèi)水分不斷蒸發(fā)，濃度得以提高。經(jīng)熬煮的糖液在泄出熬糖鍋后，在稍微冷卻后將所有的色素、香精、酸及其他添加劑和糖膏均勻地調(diào)和于糖果中。再經(jīng)進一步冷卻后經(jīng)澆注或沖壓成型。然后把形狀不規(guī)則的挑揀剔除后經(jīng)包裝即成成品出售。 安徽勁牛食品有限公司 招商聯(lián)系電話：0556-6569777/6569177 ； 13329068777 ； 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_ahjinniu 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

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