利口福食品推出廣式月餅，廣東月餅，是中國月餅的一大類型，盛行于廣東、海南、廣西等地，并遠(yuǎn)傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居地。廣式月餅因主產(chǎn)于廣東而得名，早在清末民初已享譽(yù)國內(nèi)外市場(chǎng)。 廣式月餅的主要特色是：選料上乘、精工細(xì)作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮，色澤金黃，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。 從餅皮上劃分，廣式月并可分為糖漿皮、酥皮和冰皮三大類。其中以糖漿皮月餅為主，因?yàn)樘菨{皮月餅歷史悠久、源遠(yuǎn)流長、廣為傳播，加上皮質(zhì)柔軟滋潤，皮色金紅，可塑性大，能支撐整個(gè)月餅，如蓮蓉類的甜餅，海味類的咸餅，且保鮮時(shí)間長，這是糖漿皮月餅的一大特色。 酥皮月餅和冰皮月餅只有數(shù)十年歷史，其中酥皮月餅的餅皮色澤金黃，它是吸收西方點(diǎn)心類的做法，結(jié)合廣式月餅的特色創(chuàng)制而成，主要生產(chǎn)蓮蓉類的甜餅為主。其特點(diǎn)是：熱吃松化甘香，有牛油味，冷吃則酥脆可口.冰皮月餅源自香蕉糕的做法，餅皮如玉石般潔白，制成后必須放在2-5攝氏度上下的恒溫箱內(nèi)保存。 廣州酒家集團(tuán)-利口福食品有限公司 招商聯(lián)系人：錢小姐 招商電話： 020-81382840轉(zhuǎn)388 ；15920551437 ； 更多查看：http://acjapan.com.cn/z_likofu 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin

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