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青島嶗金泉啤酒有限公司對(duì)啤酒的認(rèn)識(shí)
2014-07-31 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
青島嶗金泉啤酒有限公司對(duì)啤酒的認(rèn)識(shí):啤酒是以小麥芽和其它谷物,加上“蛇麻草花”(俗稱啤酒花 Hops)發(fā)酵釀制而成,一般酒精度在4%~7%之間,也有高達(dá)酒精度20%以上,而在比利時(shí),則有加入其它水果釀成的水果啤酒,但傳統(tǒng)的啤酒則以英國,荷蘭和德國最有名,一般可分為二種釀造方式。成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。 大麥經(jīng)過發(fā)芽,加熱以后經(jīng)過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。 青島嶗金泉啤酒有限公司 招商聯(lián)系人:吳總 招商熱線:18765539966 ;0534-4429119 ; 更多詳情查看:http://acjapan.com.cn/z_laojinquan 啤酒招商:http://pijiu.tangjiu.com

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