冰迪啤酒:啤酒廠商和代理商如何面對(duì)新的消費(fèi)結(jié)構(gòu)?
2014-04-17 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
隨著中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展,各大啤酒廠商和啤酒代理商在面對(duì)新的啤酒消費(fèi)趨勢(shì)時(shí),應(yīng)充分運(yùn)用自身的資源,抓住我國(guó)啤酒行業(yè)環(huán)境和機(jī)會(huì)的變化,出臺(tái)新的策略和方案,來(lái)促進(jìn)其發(fā)展。那么,啤酒行業(yè)改如何來(lái)制定這個(gè)策略:
1、不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品品牌效應(yīng)
啤酒行業(yè)的整合為啤酒行業(yè)的發(fā)展帶了更多的機(jī)會(huì),各啤酒廠商在改進(jìn)產(chǎn)品工藝、升級(jí)裝備技術(shù)和進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的同時(shí),要以打造品牌為主,做好線上、線下品牌推廣活動(dòng)。要以產(chǎn)品品牌的影響力來(lái)帶動(dòng)、拉動(dòng)啤酒的消費(fèi)。此外,在優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)是,應(yīng)有一款具有代表性的主打品牌,如“百威純生”、“藍(lán)帶冰迪”、“哈爾濱冰純”、等。
2、靈活的產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道
消費(fèi)者在選擇啤酒時(shí),因?yàn)椴煌膭?dòng)機(jī)和場(chǎng)合,對(duì)啤酒的要求會(huì)有所變化。面對(duì)不同的渠道或人群,啤酒商需要制定不一樣的產(chǎn)品組合策略并加以實(shí)施。不僅要重視和做好啤酒主流消費(fèi)場(chǎng)所如酒樓、餐飲或夜場(chǎng)渠道的鋪貨,也要重視傳統(tǒng)食雜、零售店的市場(chǎng)拓展和新型、小型或?qū)?lái)可能流行的消費(fèi)場(chǎng)所的爭(zhēng)奪,如咖啡廳、影院、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站候車(chē)廳、比賽場(chǎng)地、景點(diǎn)等。
3、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品
伴隨著消費(fèi)者口味和口感的逐年變化,產(chǎn)品的更新?lián)Q代的速度也隨之加快。啤酒廠商宜不斷開(kāi)發(fā)和培育新產(chǎn)品,滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。如藍(lán)帶冰迪啤酒,近年來(lái)每年投入大量資金用于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)和裝備升級(jí),其開(kāi)發(fā)的冰啤,以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和風(fēng)格、口感不一的產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的一致好評(píng)。
4、做好易拉罐和小瓶啤酒
近年來(lái),年輕一代開(kāi)始成為啤酒消費(fèi)不可忽視的群體,綜合年輕一代追求簡(jiǎn)易便捷的特點(diǎn),易拉罐和小瓶啤酒成為其最?lèi)?ài)。針對(duì)這個(gè)趨勢(shì),啤酒廠家應(yīng)引進(jìn)和擴(kuò)大易拉罐生產(chǎn)線。另外,隨著夜場(chǎng)啤酒的興起,330ML瓶裝和易拉罐產(chǎn)品成為夜場(chǎng)的主產(chǎn)品,各大啤酒代理商應(yīng)充分考慮這點(diǎn),以此提高其利潤(rùn)和效益。
5、產(chǎn)品質(zhì)量是品牌健康的保證
近年來(lái)不斷有產(chǎn)品出現(xiàn)健康問(wèn)題,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的安全要求系數(shù)增高。啤酒廠商注重產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)出安全、口感多元化和符合健康標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)醇或低熱量、低酒精度的啤酒。因此,啤酒企業(yè)要想做強(qiáng)、做大,一定要注意產(chǎn)品質(zhì)量和安全及品牌健康度,不斷調(diào)研消費(fèi)者,了解和跟進(jìn)品牌健康度,樹(shù)立產(chǎn)品和品牌的美譽(yù)度。
美國(guó)藍(lán)帶集團(tuán)(冰迪)啤酒有限公司
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