獵能中的膳食纖維對(duì)人體健康有何作用?
2014-02-20 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
排毒:膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物和致癌物質(zhì)在腸道中停留時(shí)間、減少消化道中細(xì)菌排出的毒素,防止便秘、痔瘡和結(jié)腸癌、直腸癌(高動(dòng)物蛋白為主的飲食和膳食纖維攝入不足是其主要原因)的發(fā)生。
利腸:膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、改善腸道菌群環(huán)境,增強(qiáng)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
減肥:膳食纖維可使攝入的熱量減少、降低腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力、增加飽腹感,從而消耗體內(nèi)脂肪而減肥。
降脂:膳食纖維可以結(jié)合膽固醇,并將其從小腸中排出體外,從而降低血液中的膽固醇和甘油三酯,預(yù)防膽結(jié)石和心血管疾病。
降糖:膳食纖維可以減少食物在腸內(nèi)的吸收時(shí)間、降低葡萄糖的吸收速度,防止餐后血糖急劇上升,改善糖尿病癥狀。
防癌:高脂肪、高糖、高動(dòng)物蛋白和碳水化合物過(guò)量,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積、造成激素和內(nèi)分泌不平衡,進(jìn)一步導(dǎo)致基因突變,致使癌癥發(fā)生;膳食纖維可以顯著改善這些因?yàn)椴唤】档娘嬍硨?dǎo)致的腫瘤發(fā)生幾率。
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