青海小西牛生物乳業(yè)的追溯制度有哪些?
2013-10-30 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
青海小西牛生物乳業(yè)的追溯制度:
企業(yè)內(nèi)追溯是指產(chǎn)品在企業(yè)內(nèi)上下工序之間,通過生產(chǎn)記錄和標識進行的追溯;市場追溯是指在產(chǎn)品流向市場后進行的產(chǎn)品追溯,最常見的市場追溯是產(chǎn)品召回或回收。
公司已建立有效的產(chǎn)品追蹤系統(tǒng),在內(nèi)部生產(chǎn)運作、外部協(xié)調(diào)和貨物交接等環(huán)節(jié)都實施編碼制度并做好相應(yīng)的記錄。同時,公司根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局下發(fā)的質(zhì)檢辦食監(jiān)[2011]833號《國家質(zhì)檢總局關(guān)于進一步加強乳制品企業(yè)電子信息記錄系統(tǒng)建設(shè)工作的通知》的要求,建立了乳制品企業(yè)電子信息記錄系統(tǒng),并通過該系統(tǒng)實現(xiàn)了對原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)過程控制指標、質(zhì)量責任人員等信息的追溯查詢功能,通過電子信息記錄復現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)信息、產(chǎn)品檢驗過程信息。
青海小西牛生物乳業(yè)股份有限公司
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