浙江金佛手農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司主要從事佛手制品的生產(chǎn)經(jīng)營，是全國首家佛手制品生產(chǎn)廠家。本公司一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量，建立了一套較為成熟、完善的基于ISO9001：2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系的產(chǎn)品質(zhì)量控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)覆蓋了從源頭到產(chǎn)品出廠的整個(gè)流程，確保了出廠產(chǎn)品的質(zhì)量。本公司始終堅(jiān)持把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理工作放在重要位置。在食品安全質(zhì)量管理工作中主要做了以下幾方面的工作： 一、設(shè)立專職的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu) 本公司根據(jù)質(zhì)量體系要求，建立了與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的直屬于公司領(lǐng)導(dǎo)的品質(zhì)管理機(jī)構(gòu)，品質(zhì)管理部門下轄質(zhì)量管理(QA)和質(zhì)量檢驗(yàn)(QC)兩個(gè)部分，分別負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程監(jiān)控和品質(zhì)檢驗(yàn)工作，并明確了部門職責(zé)和人員要求，即品質(zhì)管理負(fù)責(zé)人必須為專職管理人員，以確保各項(xiàng)品質(zhì)管理工作的順利進(jìn)行。 二、建立全面的質(zhì)量管理制度與標(biāo)準(zhǔn) 本公司建立了以食品安全手冊(cè)為核心的食品安全管理體系文件，建立和完善食品管理文件，指導(dǎo)各項(xiàng)品質(zhì)管理工作的順利運(yùn)行。建立了涵蓋人員、衛(wèi)生、生產(chǎn)、品質(zhì)管理、原物料、成品儲(chǔ)運(yùn)六大部分的GMP管理文件與食品安全管理體系，確保了質(zhì)量保證體系的有效運(yùn)行。 公司針對(duì)各個(gè)產(chǎn)品制訂了嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、包裝材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，原輔料和成品均按照以上標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，原輔料不合格作退貨處理，成品不合格不予以放行。根據(jù)GMP要求并結(jié)合公司實(shí)際情況，建立了原輔料、包裝材料、成品的不合格品管理制度，建立了質(zhì)量、工藝查證制度并設(shè)有查證記錄。 三、配備完善的生產(chǎn)與檢測設(shè)備 本公司配備了國內(nèi)佛手產(chǎn)品行業(yè)一流的生產(chǎn)設(shè)備與檢測設(shè)備，目前有一條全自動(dòng)的聽裝佛手飲料生產(chǎn)流水線。檢測方面配備了常規(guī)的理化檢驗(yàn)設(shè)備和微生物檢驗(yàn)設(shè)備，同時(shí)還申請(qǐng)購置由于檢測佛手農(nóng)藥殘留所需的儀器，以增強(qiáng)食品安全方面的檢測控制能力，最大限度的保證了食品質(zhì)量衛(wèi)生及安全性。 四、加強(qiáng)佛手產(chǎn)品原料基地建設(shè)；從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量 本公司正準(zhǔn)備與金華市政府合作建立以種植佛手為主的原料基地，力爭在5年內(nèi)在全國建立多個(gè)佛手產(chǎn)品的原料基地。在建立佛手產(chǎn)品原料基地的同時(shí)，注重原料基地的管理制度和規(guī)范化的運(yùn)作程序的建設(shè)，完成了對(duì)基地屬下佛手農(nóng)戶的登記工作，印制了種植佛手日志分發(fā)到相關(guān)佛手種植場，要求佛手農(nóng)戶每日填寫，并隨所被收購的原料一同發(fā)往公司，以利于我們對(duì)所購進(jìn)原料質(zhì)量上的可追溯性。同時(shí)，通過原料基地的建設(shè)，可更好的確保產(chǎn)品質(zhì)量，如可通過指導(dǎo)佛手種植生產(chǎn)，倡導(dǎo)生產(chǎn)高濃度高品質(zhì)的的佛手原料。 五、重視食品安全質(zhì)量衛(wèi)生培訓(xùn)工作 人員培訓(xùn)是加強(qiáng)員工質(zhì)量意識(shí)和提升員工技術(shù)水平的重要手段，是保持食品質(zhì)量控制長效機(jī)制的重要組成之一，也是食品生產(chǎn)企業(yè)人員管理的重要組成部分，為使企業(yè)在實(shí)施質(zhì)量控制的過程中不斷完善和提高，公司通過制度安排并通過對(duì)員工的培訓(xùn)來不斷提高員工素質(zhì)，培訓(xùn)教育的基本內(nèi)容大到相關(guān)法規(guī)、規(guī)定、制度的培訓(xùn)，小到崗位操作規(guī)程。 以上各種質(zhì)量保證制度和措施的實(shí)施，為公司保證產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，相信在公司全體員工的共同努力下，在不久的將來，公司一定能實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo)。 浙江金手寶生物科技有限公司 招商聯(lián)系人：盛小姐 招商電話：400-8809291 ；15958962556 ； 更多查看：http://acjapan.com.cn/z_jisobo 飲料招商：http://yinliao.tangjiu.com

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