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塑化劑:離我們的生活有多近
2012-12-05 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
就像推倒的多米諾骨牌,塑化劑風波仍在蔓延。
    6月19日,葛蘭素史克公司生產的力百汀,因檢出塑化劑類物質(DIDP)被國家食品藥品監(jiān)督管理局(下稱國家藥監(jiān)局)下令要求召回,并禁止該產品銷售和使用。這是國家藥監(jiān)局首次發(fā)通知表示在藥品中檢測出了塑化劑。而此前的6月11日,國家藥監(jiān)局發(fā)出通知,在廣東、浙江4家企業(yè)8個樣品中檢出塑化劑。自塑化劑"潛伏"臺灣30年的黑幕被揭開后,就像打開了"潘多拉"的盒子,食品、藥品等與人們日常生活緊密相關的領域都蒙上了塑化劑陰影。
    塑化劑離我們的生活有多近?國家知識產權局專利檢索咨詢中心的專家應本報記者需求所做的專利檢索顯示,在美國化學文摘數據庫(CAPLUS)中檢索出與鄰苯二甲酸酯型塑化劑相關的專利申請就逾1.5萬件,涉及了技術或工程材料的使用、改性劑或添加劑使用、制備、聚合物配方等多個領域,僅我國的鄰苯二甲酸酯型塑化劑專利申請量就達到了2400余件。
    禍起假冒"起云劑"
    何為塑化劑?業(yè)內專家指出,塑化劑是一種工業(yè)添加劑,由于能增加彈性和柔軟度,所以常作為汽車座椅、玩具、保鮮膜等產品的原料,它無色無味,但卻有毒。在多種塑化劑中,比較常用的就是鄰苯二甲酸二酯(DEHP),它是鄰苯二甲酸酯中的一種,主要用在保鮮膜、玩具等用品中,用以增加塑料制品的柔韌性。
    而"起云劑"是一種正規(guī)的食品添加劑,也被稱作乳化香精。它一般用在橙汁飲料等產品中,作用是增加飲料濁度、穩(wěn)定飲料體系。"比如一杯果汁如果放了起云劑就會看起來更濃、減少沉淀",一位從事食品添加劑研發(fā)的工作人員在接受本報記者采訪時指出。
    一個是有毒的工業(yè)添加劑,一個是正規(guī)的食品添加劑,二者豈能混用?而此次塑化劑風波的導火索,正是臺灣最大的起云劑供貨商昱伸香料有限公司為降低成本違法添加DEHP,致使悅氏等多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品受到污染。
    "起云劑主要包括棕櫚油、葵花油等材料,而用塑化劑冒名頂替起云劑的成本能夠節(jié)約近1/5."業(yè)內人士強調,這就像三聚氰胺并非食品添加劑,卻被不法分子當作食品添加劑添加到牛奶中以虛假增加蛋白質含量一樣,害人匪淺。
    據了解,經過批準的部分乳化劑才能成為食品添加劑,而塑化劑作為化工原料或添加劑,不能添加到食品中,甚至不允許在食品包裝上使用。2011年6月1日,國家衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告,將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質列入食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單。
    塑化劑專利知多少
    有專家表示,DEHP的毒性是三聚氰胺的20倍,塑化劑的應用領域絕不僅僅食品這一項。"鄰苯二甲酸酯型在全球的應用范圍都很廣泛,截止目前僅鄰苯二甲酸酯型塑化劑的相關專利申請就逾1.5萬件,但是主要應用在技術或工程材料等領域。"國家知識產權局專利檢索咨詢中心副研究員劉可迅在接受本報記者采訪時指出。
    國家知識產權局專利檢索咨詢中心副研究員王峰也告訴記者,截至2011年6月16日,在CAPLUS數據庫檢索可以查到1.581 萬件相關專利申請,其主要應用的領域包括:技術或工程材料的使用、改性劑或添加劑使用、聚合物配方、工業(yè)生產、催化劑的使用、物理或工程、生物研究化學過程、反應物或試劑等。而在技術或工程材料、改性劑或添加劑使用的比例分別達到了43.5%、42.99%.
    劉可迅告訴記者,具體到我國,截止目前,共有2400余件鄰苯二甲酸酯型塑化劑相關專利申請,其應用領域也大多集中在工程材料等方面。
    如何遠離毒害
    化劑專利技術本身并無過,而黑心商家卻將它應用在它絕不應該出現(xiàn)的領域里。
    研究認為,DEHP在人體內長期累積至高劑量,可能會造成小孩性別錯亂、性征不明顯,還會危害男性的生殖能力、促使女性性早熟;目前雖無法證實對人類是否致癌,但實驗證明其對動物會產生致癌反應。
    6 月11日,國家藥監(jiān)局發(fā)布緊急通知,稱據有關部門檢查,在廣州市美益香料有限公司生產的番石榴香精,廣東省江門市高迪食品有限公司生產的綠茶粉、液態(tài)酥油和蛋牛奶香油,江門市展望食品有限公司生產的面包酵素改良劑,杭州溢香源生物科技有限公司生產的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精等4家企業(yè)8種產品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質;6月18日,國家藥監(jiān)局再發(fā)通知,稱在葛蘭素史克公司生產的阿莫西林克拉維酸鉀干混懸劑中檢出鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP)。
    而6月17日國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局更新的臺灣地區(qū)受塑化劑污染的產品和企業(yè)名單顯示,受污染產品達到1002種,波及生產企業(yè)也增添到了302家。
    "塑化劑必須暴露在陽光下,在食品中添加塑化劑無異于投毒害人,有關部門必須嚴格檢查并予以嚴懲,否則大家都會心有余悸,對更多的食品企業(yè)產生不信任感",一位網友在接受本報記者采訪時指出。
    如何防止食品以外的塑化劑入侵人體呢?研究認為,普通大眾在日常生活中能夠接觸塑化劑的途徑主要是飲食,因為食物和水可以通過與塑料包裝接觸而被吸收。此外,兒童也是塑化劑的主要潛在威脅對象,因為很多兒童喜歡咬塑料玩具,如果其中含有塑化劑就很可能被攝入體內。

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