選健康米粉,看了合生元有機(jī)米粉再?zèng)Q定
2012-12-05 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
寶寶慢慢長(zhǎng)大,6個(gè)月大的時(shí)候媽媽們紛紛開始為寶寶尋找適合他們的食物。全世界不同民族、不同飲食習(xí)慣的媽媽們?cè)跒闈M6個(gè)月的寶寶挑選補(bǔ)充食品時(shí),第一個(gè)都是大米粉,因?yàn)榇竺追蹱I(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收,不會(huì)引起過敏,而且可以和蔬菜、水果和肉類以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑搭配,能夠很好地滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。當(dāng)寶寶適應(yīng)大米粉后,通常也會(huì)添加燕麥粉和多種谷粉。以前,中國(guó)的媽媽們只能自己熬稀飯喂寶寶,營(yíng)養(yǎng)單一,也不甚方便;現(xiàn)在,合生元嬰幼兒米粉系列給媽媽們提供了更好的選擇。合生元米粉沖調(diào)方便,色香味俱佳,既營(yíng)養(yǎng)又美味,愈來(lái)愈受到媽媽們的喜歡。
第一,合生元米粉特有天然谷物的淺黃色。天然谷物是什么顏色?淺黃色,大家都知道。如果可以保存天然谷物所有營(yíng)養(yǎng)的話,米粉也應(yīng)該是淺黃色的。那為什么現(xiàn)在市面上很多嬰幼兒米粉是跟白米飯一樣是精白色的?這是因?yàn)檫@些米粉就是用普通的大米做的,而不是用營(yíng)養(yǎng)更全面的全粒米。所謂全粒米,是指去除谷殼之后,包含谷皮、谷胚和胚乳等完整部分的大米。我們平時(shí)吃的普通大米中,只保留了谷物的胚乳,這一部分是精白色的,營(yíng)養(yǎng)較為單一,主要是提供碳水化合物。谷皮和谷胚部分包含豐富的膳食纖維、維生素、微量元素和不飽和脂肪,是谷物中營(yíng)養(yǎng)最豐富、最集中的部分,呈天然谷物的淺黃色。普通大米未能包含谷皮和谷胚,是因?yàn)楣扰咧杏幸环N脂肪酶,在加工大米的時(shí)候這種脂肪酶釋放出來(lái),會(huì)破壞谷物本身的營(yíng)養(yǎng)。所以呢,一般的大米加工中,都把谷胚等米粒外層完全去除掉,只保留胚乳的那一部分。由于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育非???,需要更多的營(yíng)養(yǎng),所以最好的米粉中,應(yīng)盡量保留天然谷物的營(yíng)養(yǎng)。合生元有機(jī)米粉系列產(chǎn)品采用先進(jìn)的SRB全粒米技術(shù),可以避免脂肪酶破壞谷物營(yíng)養(yǎng),因而能夠保留谷皮和谷胚的全部天然營(yíng)養(yǎng)。用全粒米做的米粉,由于包括谷皮和谷胚,因此呈現(xiàn)為天然谷物的淺黃色,與精白色的普通大米粉差別很大。
第二,合生元米粉特有天然谷香。當(dāng)你打開一罐合生元全粒米的米粉時(shí),除了看到它淺黃色薄片狀的漂亮外觀之外,你也可以聞到它獨(dú)特的、帶輕微脂肪味的谷香。這種谷香味來(lái)自于全粒米中天然谷物中的脂肪。谷物的谷胚中含有豐富的脂肪,即谷胚油。谷胚油含人體所需的不飽和脂肪酸,能夠更好地促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)。普通米粉使用去除了谷胚的精米生產(chǎn),缺少天然谷物脂肪,所以沒有什么味道;合生元有機(jī)米粉因?yàn)槭褂昧薙RB全粒米技術(shù),保留了谷胚中的脂肪,這些谷胚油在常溫下會(huì)有少量揮發(fā)到空氣中,因此打開米粉開罐時(shí),可在罐子中聞到帶有輕微脂肪味的天然谷香。
第三,合生元米粉特有清新自然的味道。合生元全粒米米粉不僅顏色天然、谷香純正,而且嘗起來(lái)感覺清新。天然谷物有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味,味道清新自然。值得注意的是,現(xiàn)在有些嬰幼兒米粉中會(huì)添加白砂糖,利用人類嗜甜的天性“討好”寶寶的胃口。這種做法是不負(fù)責(zé)任的,白砂糖(蔗糖)不僅會(huì)損害寶寶的牙齒發(fā)育,而且如此幼小時(shí)就接受過甜的食物,非常不利于寶寶養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。此外,寶寶會(huì)因?yàn)樘鹞抖缘锰貏e多,也容易引起寶寶過度虛胖。為了寶寶的健康,應(yīng)該選用不添加白砂糖的合生元米粉,讓寶寶從天然的谷物中獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。
最后值得特別強(qiáng)調(diào)的是,有機(jī)食品是最安全的,為了放心,最好為寶寶選擇有機(jī)的、全粒米米粉。因此,合生元有機(jī)米粉系列是您不二的選擇。
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