27日，記者從福鼎市農(nóng)業(yè)局了解到，由福鼎市天地源食品開(kāi)發(fā)有限公司自行研發(fā)的項(xiàng)目“白茶飲料加工工藝研究與應(yīng)用”，順利通過(guò)省經(jīng)委有關(guān)專家的鑒定。該項(xiàng)目在低溫多級(jí)逆流提取白茶有效成分和中空纖維膜超濾技術(shù)解決飲料沉淀問(wèn)題方面具有創(chuàng)新性，在同類研究中總體技術(shù)水平居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。
    白茶是我國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類之一，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，且價(jià)格比普通茶葉高出 50％以上。白茶飲料加工工藝的通過(guò)鑒定，為福鼎白茶深加工產(chǎn)業(yè)化開(kāi)拓了新途徑，具有顯著的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益。

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