世界奇果━━四季柚，它盛產(chǎn)于福建省福鼎市。
    福鼎四季柚之所以神奇，是它具有三大特色：
    一是新奇，奇在四季開花，四季結(jié)果。
    二是情美，四季柚與四季“有”（諧音），有福有壽有慶有余，饋送親朋好友，人人皆大歡喜。
    三是奇效，四季柚具有滋陰養(yǎng)血、清熱降火、開胃理氣、消食解酒、祛風(fēng)降壓、清肺止咳、抗癌防老、降膽固醇之特異功能。在美國(guó)《科學(xué)文摘》、《生物醫(yī)學(xué)文摘》、日本《漢方研究》、《中國(guó)中醫(yī)報(bào)》等雜志上皆有報(bào)告
其功效。
    福鼎四季柚，早在二百六十年前，清雍正甲寅年冬記載，它以“仙家名柚”作為朝庭貢品，響譽(yù)閩浙.京城。解放后，種植面積不斷擴(kuò)大，特別是改革開放后，由于品質(zhì)優(yōu)、療效好，八九年在全國(guó)柚類果品鑒證會(huì)上榮獲部?jī)?yōu)稱號(hào)，九一年被北京人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館列為國(guó)宴和招待外賓的專用果品。原全國(guó)人大副委員長(zhǎng)盧嘉錫、陳慕華、原國(guó)務(wù)院秘書長(zhǎng)杜星恒、原農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)何康、人民日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)邵華澤、中國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)食品學(xué)家于若木等眾多名人名家都有精美題詞：“世界奇果”、 “柚中之王”、“國(guó)色天香、果中珍品”等等。 
    四季柚:蕓香科，柑桔屬。常綠小喬木，高5—10m。小枝有毛，刺較大。葉卵狀橢圓形，長(zhǎng)6—17cm，葉緣有鈍齒；葉柄具寬大倒心形之翼。花兩性，白色，單生或簇生葉腋。果極大，球形、扁球形或梨形，徑15—25cm，果皮平滑，淡黃色。春季開花，果9—10月成熟。  
    原產(chǎn)印度，中國(guó)南部地區(qū)有較久的栽培。  
    品種：1、文旦：果呈扁圓形，縱橫徑為13.6×16.4cm，酸味略強(qiáng)，10月上旬成熟。樹勢(shì)中等，枝條較長(zhǎng)而開展。產(chǎn)于福建、臺(tái)灣等省。 
2、沙田柚：果呈倒卵形似馬梨狀，味甜美，肉色白，產(chǎn)于廣西容縣沙田，是很著名的品種。 
3、中季柚：樹形小，葉片厚，每年可開花4次，結(jié)實(shí)3次。果呈倒卵圓形，縱徑16.4cm、橫徑12.6cm，果肉軟，甜酸合宜而多汁，11月成熟，產(chǎn)于浙江平陽。  
    柚喜暖熱濕潤(rùn)氣候及深厚、肥沃而排水良好的中性或微酸性砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土，但在過分酸性及粘土地區(qū)生長(zhǎng)不良。繁殖可用播種、嫁接、扦插、空中壓條等法。為亞熱帶重要果樹之一；成熟期一般較早，又耐貯藏。果實(shí)可鮮食，果皮可作蜜棧，碩大的果實(shí)且有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值。根、葉、果皮均可入藥，有消食化痰、理氣散結(jié)之效；種子榨油供制皂、潤(rùn)滑及食用。木材堅(jiān)實(shí)致密，為優(yōu)良的家具用材。 

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