隨著福州、廣州、鄭州等地在雞蛋中檢測出蘇丹紅IV，消費(fèi)者對雞蛋的安全性引起了高度關(guān)注。四川圣迪樂村為雞蛋投保100萬元保險(xiǎn)的消息引起了消費(fèi)者的關(guān)注：圣迪樂村憑什么有信心、用什么措施來保證其品牌雞蛋絕對安全呢？這100萬保險(xiǎn)后面的保障到底是什么呢？ 
    針對這一問題，四川圣迪樂村集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)王雙表示，圣迪樂村與其他蛋品企業(yè)最大不同的就是：我們是絕對的園區(qū)自控。圣迪樂村在邛崍、梓潼及江西豐城擁有的 300萬只高品蛋雞，都是在自己的養(yǎng)殖園區(qū)按照“七個(gè)統(tǒng)一”養(yǎng)殖，蛋品標(biāo)準(zhǔn)一致，品質(zhì)自然有保障?，F(xiàn)在，國內(nèi)不少蛋品企業(yè)都是靠一部分外購來為自己提供蛋源，品質(zhì)難有保障。 
    據(jù)介紹，作為第一個(gè)安全蛋品國家標(biāo)準(zhǔn)參與制定者，四川圣迪樂村是目前國內(nèi)惟一一個(gè)通過HACCP（國際安全食品控制標(biāo)準(zhǔn)體系）認(rèn)證的蛋品企業(yè)，是西部最大的高品蛋生產(chǎn)基地。品質(zhì)的保障需要科研力量的強(qiáng)力支撐。圣迪樂村與四川農(nóng)大共建了第一個(gè)蛋品博士工作站，與湖南農(nóng)大共建了國內(nèi)第一個(gè)蛋品科學(xué)研究所，常年有50多位“蛋博士”、“蛋碩士”為圣迪樂村品牌雞蛋提供科研支撐。 
    有專家認(rèn)為，為雞蛋購買保險(xiǎn)，不僅僅企業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)的一種承諾，更是對消費(fèi)者一旦權(quán)益受到損害提供的保障措施，這種方法值得推廣。

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