來自國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)SGS的檢測(cè)結(jié)果令人信服，韓偉集團(tuán)的愛寶雞蛋DHA含量是普通雞蛋的10倍。“如果有人偷走你的飼料配方，是不是也能生產(chǎn)出跟愛寶雞蛋一樣的雞蛋呢？”大連韓偉養(yǎng)雞公司總營(yíng)養(yǎng)師高慧君聽到這個(gè)問題時(shí)反問道：“如果給所有的媽媽吃同樣的食品，奶水會(huì)一樣嗎？”高慧君說，“要想下好蛋，首先要養(yǎng)好雞。好雞的標(biāo)準(zhǔn)是健康，只有健康的雞才能按照我們的需要產(chǎn)蛋。”
    韓偉集團(tuán)迄今已有30年歷史，是中國(guó)改革開放后第一家規(guī)?；半u生產(chǎn)企業(yè)，是中國(guó)蛋雞細(xì)分市場(chǎng)的引領(lǐng)者。對(duì)于養(yǎng)雞，他們有太多的故事，為了雞的健康，他們像伺候月子一樣的伺候雞。
    全自動(dòng)的養(yǎng)雞設(shè)備連空氣和水都要定期檢測(cè)近日來，雞蛋價(jià)格沖高讓消費(fèi)者百思不得其解。是因?yàn)槎宋绻?jié)快到了嗎？據(jù)本地媒體報(bào)道，南方一些蛋商正在大連收購雞蛋，以補(bǔ)充南方市場(chǎng)的雞蛋不足。
    “如果你到一些養(yǎng)雞的農(nóng)村地區(qū)看看，就明白為什么雞蛋漲價(jià)了?！表n偉養(yǎng)雞公司總經(jīng)理許淑敏透露，很多養(yǎng)雞戶的雞舍里都是空空的。有的養(yǎng)殖戶因疫病蛋雞存欄減少，有的因?yàn)榻衲甏禾祀u蛋價(jià)格太低，跌破了盈虧平衡點(diǎn)而清空雞舍，不養(yǎng)雞了。
    相對(duì)于那些空空的雞舍，韓偉集團(tuán)卻是另一番景象。300萬只雞在層疊式全自動(dòng)籠養(yǎng)設(shè)備中各就各位，精神抖擻。這一設(shè)備是依照歐洲先進(jìn)水平設(shè)計(jì)的。
    在這里，空氣是自動(dòng)給送的，光照是自動(dòng)控制的，喂水是自動(dòng)的，飼料是自動(dòng)的，糞便清除是自動(dòng)的，雞蛋也隨著自動(dòng)傳送帶直接被運(yùn)送到分揀車間。
    要想進(jìn)雞舍，需要經(jīng)過層層消毒程序，雞舍里沒有一般雞舍那樣難聞的味道。這在國(guó)內(nèi)，沒有幾個(gè)雞場(chǎng)能做到。
    “雞呼吸的空氣、水都是需要定期檢測(cè)的，絲毫不能馬虎。”韓偉養(yǎng)雞公司的總畜牧師趙殿軍是國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的國(guó)家級(jí)專家，他一年中有大半時(shí)間在全國(guó)各地研究家禽的疫病防治和蛋雞飼養(yǎng)工作。他說，要保證雞的健康，從每一個(gè)細(xì)微處都要關(guān)照到。
    多個(gè)防疫員每天每只雞都要被關(guān)照到李麗杰今年40歲，從1996年開始就在韓偉集團(tuán)做防疫員。她每天早晨上班后，先脫下衣服洗澡，再換上經(jīng)過消毒處理的白大褂，帶上白帽子，開始對(duì)每一只雞做檢查。這個(gè)工作有些像醫(yī)院里的護(hù)士在查房。如果發(fā)現(xiàn)那只雞精神不好，或吃食不好，就會(huì)報(bào)告給醫(yī)生。

    韓偉集團(tuán)防疫中心的技術(shù)、環(huán)境、設(shè)備堪比醫(yī)院
    醫(yī)生是王玲，是韓偉養(yǎng)雞公司的總獸醫(yī)師，這300萬只雞的小命就掌握在她的手里。王玲曾于黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)任教，1998年加盟韓偉集團(tuán)。這個(gè)科班出身的獸醫(yī)師對(duì)家禽的疫病防治非常專業(yè)，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中，技術(shù)水準(zhǔn)都是超前的。
    “給雞治病必須要防患于未然，比給小孩治病精細(xì)多了。我們的蛋雞不允許喂藥，雞吃了藥，在雞蛋中就會(huì)有藥物殘留?！币虼耍趿崞鋵?shí)是給雞做好雞的防疫工作，提高雞群的免疫力和抗病力，保證雞群健康、不生病。
    王玲的部門叫防疫中心，一共有60多個(gè)疫苗員、防疫員和化驗(yàn)員，是一只龐大的“醫(yī)療隊(duì)伍”。他們與雞打了多年交道，有豐富的經(jīng)驗(yàn)?！耙贿M(jìn)到雞舍，聽著雞的叫聲，看看雞群的狀態(tài)，就知道有沒有問題了。”王玲說。
    好雞才能下好蛋，健康的雞才能將吃到的營(yíng)養(yǎng)理想地轉(zhuǎn)化到雞蛋里。因此，當(dāng)問到高慧君“如果有人偷走了高慧君的配方，是否也能生產(chǎn)出愛寶雞蛋”的問題時(shí)，他說，雞的因素占到一半以上。
    營(yíng)養(yǎng)中心碩士生為雞配餐高慧君的辦公室像個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室——蛋白測(cè)定室、樣品稱量室、礦物質(zhì)測(cè)定室、烘干室、培養(yǎng)室……有各種化學(xué)藥品、試劑和飼料樣品擺放整齊?！斑@些是用來檢測(cè)飼料的?！备呋劬琼n偉養(yǎng)雞公司的總營(yíng)養(yǎng)師，是給雞配餐的。2000年，他從沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究生畢業(yè)后，就加盟韓偉集團(tuán)，像個(gè)月嫂一樣，照顧著雞的伙食。
    這個(gè)有些書生氣的知識(shí)分子一進(jìn)到公司，就像在大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室里做實(shí)驗(yàn)一樣做起了咯咯噠雞蛋的實(shí)驗(yàn)。給雞吃什么樣的飼料，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好？這是他12年來堅(jiān)持不懈的事業(yè)。
    咯咯噠愛寶雞蛋就是從2002年開始進(jìn)入他的實(shí)驗(yàn)程序的。這10年里，他不斷改變和微調(diào)飼料配方，拿出產(chǎn)品進(jìn)行不斷的檢測(cè)、試吃?！斑@樣的試驗(yàn)都數(shù)不清進(jìn)行了多少次了?！?
    今年，他把這個(gè)產(chǎn)品拿出來推向市場(chǎng)，一下子引起了轟動(dòng)。愛寶雞蛋的DHA含量是普通雞蛋的10倍，這對(duì)那些一直尋求理想食品補(bǔ)充DHA的消費(fèi)者無疑是一大福音。

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