全國糖酒商品交易會（簡稱“糖酒會”）是由中國糖業(yè)酒類集團公司主辦的大型全國性商品交易會。糖酒會于每年春、秋兩季舉辦兩次。自1955年舉辦首屆交易會以來，已經(jīng)走過了54年的歷史，至今已是第81屆。 
　　糖酒會因其規(guī)模大、效果顯著，因而被業(yè)界譽為“天下第一會”。糖酒會具有以下特點：
　　1、規(guī)模大：參會企業(yè)達(dá)數(shù)千家，參展商品達(dá)數(shù)萬種，參會代表已突破十萬人，展場面積突破六萬平方米，成交額自1992年以后一般在一百億元人民幣左右。
　　2、作用大：參加糖酒會對于生產(chǎn)企業(yè)銷售產(chǎn)品、購買原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它種類食品的生產(chǎn)企業(yè)紛紛參會正是因為看到了這點。糖酒會富集信息、促進溝通的作用十分明顯，短短幾天會議，對于了解行情、認(rèn)識市場、把握方向有十分顯著的成效。糖酒會也對承辦地的招商引資、食品工業(yè)和服務(wù)行業(yè)的發(fā)展、城市的管理和建設(shè)、地方財政收入等方面起到極大的推動作用。因此，爭辦全國糖酒會的城市越來越多，競爭也越來越激烈。
　　3、影響大：“民以食為天”，糖酒會上交易的商品很多都是日常消費品，糖酒會的交易活動將直接影響到廣大人民群眾的日常生活。食品工業(yè)是我國的一大支柱產(chǎn)業(yè)，糖酒會的成效不僅影響商貿(mào)業(yè)而且也影響著數(shù)量龐大的食品加工業(yè)繼而影響第一產(chǎn)業(yè)。糖酒會以前主要是國有企業(yè)和集體企業(yè)參會，近幾年來，已形成多種經(jīng)濟成分競相參會的格局，特別是境外客商逐漸增多。全國糖酒商品交易會已顯露出國際食品博覽會的雛形。
　　多年的實踐表明，全國糖酒商品交易會符合社會主義市場經(jīng)濟的需要，它對于社會主義市場經(jīng)濟的建設(shè)和發(fā)展、培育大市場、發(fā)展大貿(mào)易、搞活大流通、加快食品和副食品行業(yè)的改革開放步伐、促進企業(yè)技術(shù)進步、產(chǎn)品的升級換代、創(chuàng)立名牌產(chǎn)品具有重要的推動作用?？梢院敛豢鋸埖卣f，全國糖酒商品交易會已成為全國食品市場的制高點。
　　2010年春季全國糖酒會具體日程安排 
　　布展：2010年3月16日--18日（其中：3月18日只能擺放展品，停止搭建、裝修展位) 
　　開幕儀式：2010年3月21日上午9：30 
　　展 期：2010年3月19日--22日 
　　撤 展：2010年3月22日下午14：00以后 
　　總結(jié)會：2010年3月23日上午10：00
　　布展、展示及撤展安排
　　從 3月19日-- 3月22日下午14：00止，每日08：30-17：00，為糖酒會展示交易時間。

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