鄭和是第一個發(fā)現(xiàn)燕窩的中國人。   
    據(jù)史料記載，明永樂三年至宣德八年（公  元1405――1433年）明成祖朱棣御命鄭和統(tǒng)率大  軍七下西洋，其船隊所經(jīng)的爪哇島、蘇門答臘島南洋群島幾乎都是燕窩主產(chǎn)地。鄭和帶物品回國朝貢當時的皇帝及皇親國戚，帶回的物品中就有燕窩。久而久之，燕窩便成為皇宮中的常用珍品大約在明末清初，燕窩成為家喻戶曉、人人皆知的滋補養(yǎng)顏食品。有記載可查，在十七世紀后期每年有十三萬磅燕窩從印尼巴達維亞（現(xiàn)稱雅加達）運往中國。   
  

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