2011年11月26日，在鄭州舉行了大河財(cái)富（中國(guó)）論壇2011年年會(huì)，本次年會(huì)期間，論壇特設(shè)“食品企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人閉門會(huì)議”，12位食品企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人參加了本次會(huì)議，達(dá)成以下共識(shí)：
    一、我們一致認(rèn)為，2011年，是中國(guó)食品企業(yè)的承壓年、升級(jí)年。這與目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)轉(zhuǎn)型的大背景是一致的；與城鎮(zhèn)化、工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化加速發(fā)展的大節(jié)奏是一致的；與中國(guó)消費(fèi)水平的提升、消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提升是一致的。這是行業(yè)走向成熟的信號(hào)，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)全面進(jìn)步的標(biāo)志。
    二、我們一致認(rèn)為，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)轉(zhuǎn)型、消費(fèi)者對(duì)食品安全高度關(guān)注的時(shí)代，中國(guó)食品行業(yè)的環(huán)境與格局正在發(fā)生深刻變化。食品安全保障能力已經(jīng)取代速度和規(guī)模，成為企業(yè)第一競(jìng)爭(zhēng)力。
    三、我們一致認(rèn)為，今年以來(lái)一系列食品安全事件的集中爆發(fā)表明，食品企業(yè)在食品安全環(huán)節(jié)還有很多工作要做，在食品安全領(lǐng)域還有很大的提升空間。領(lǐng)先企業(yè)應(yīng)以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，在引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、保障食品安全和重塑公眾信心上承擔(dān)更多的責(zé)任。
    四、我們一致認(rèn)為，今年以來(lái)國(guó)家對(duì)食品行業(yè)環(huán)境的整肅和凈化，媒體和公眾對(duì)食品行業(yè)的關(guān)注和監(jiān)督，客觀上推動(dòng)了食品行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。與會(huì)者呼吁強(qiáng)化公眾監(jiān)督，強(qiáng)化行業(yè)自律，強(qiáng)化企業(yè)自控，通過行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和消費(fèi)者、政府、媒體的良性互動(dòng)，共同推動(dòng)食品行業(yè)的進(jìn)步。
    五、我們一致認(rèn)為，保障食品安全是食品企業(yè)的底線，也是食品行業(yè)的生命線。我們呼吁所有食品行業(yè)的從業(yè)者要從自身做起，加強(qiáng)自律，依法經(jīng)營(yíng)，按標(biāo)準(zhǔn)做事，承擔(dān)企業(yè)質(zhì)量安全主體的法律責(zé)任。
    六、我們一致認(rèn)為，構(gòu)建先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)體系是解決食品安全問題的重要手段。我們欣喜地注意到，經(jīng)過不斷努力，產(chǎn)業(yè)鏈條上包括立項(xiàng)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越完善和細(xì)化，食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境日趨規(guī)范和完善。
    七、我們一致認(rèn)為，完善的法治環(huán)境是食品安全的重要保障。我們堅(jiān)決擁護(hù)政府加強(qiáng)監(jiān)管，完善立法，嚴(yán)格執(zhí)法，違法必究。

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