2011年元月1日，燕之屋杭州德加店、鄂爾多斯鳳凰城店同天開業(yè)。
    恰逢杭州燕之屋五周年，德加店的開業(yè)，在選址方面除了看好店面附近的核心居住區(qū)外，最主要考慮的是方便老客戶“就近”。杭州區(qū)域加盟商洪總向記者介紹，自從文二店因店面原因搬遷以來(lái)，每天都有老客戶打來(lái)電話詢問，雖然杭州還有另外三家燕之屋可以享受同樣的服務(wù)，但是很多長(zhǎng)年老客人對(duì)“文二店”都情有獨(dú)鐘。洪總還說(shuō)，一旦文二店店面可以重新對(duì)外租售，他還會(huì)為那些習(xí)慣在文二店堂吃、有著深厚感情的老客人再開業(yè)。
    據(jù)悉，德加店開業(yè)前一天，就有單位采購(gòu)了20盒燕之屋禮盒。同時(shí)為了答謝客人對(duì)杭州燕之屋的支持，德加店開業(yè)當(dāng)天，但凡老客人光顧，就送極具品位的鳳凰傳奇杯?！昂贾菔袌?chǎng)細(xì)分很明顯，客源比較穩(wěn)定，只要吃過燕之屋的，基本上都是很少變動(dòng)?！焙榭偢嬖V記者。
    新年伊始，好事成雙，內(nèi)蒙古鄂爾多斯的鳳凰城店亦在同天盛裝開業(yè)。記者獲悉，燕之屋鄂爾多斯鳳凰城店樓上即是高檔寫字樓，毗鄰大型酒店?！艾F(xiàn)在白領(lǐng)工作壓力都很大，普遍被亞健康狀態(tài)所困擾，我們店的選址考慮到可以方便這部分人群?！崩羁傁蛴浾呓榻B。

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