2011年3月29-31日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專業(yè)委員會(huì)主辦中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)鼎力支持的2011廣州烘焙食品展覽會(huì)在廣州保利世界貿(mào)易中心博覽館隆重舉行。此次展覽會(huì)上，除烘焙食品、原料、設(shè)備、器具、添加劑、包裝、技術(shù)、代加工等展示交流外，系列行業(yè)高端活動(dòng)同期舉行，其中，中國著名品牌烘焙食品品評(píng)會(huì)及第三屆“烘焙中國杯”中國烘焙技術(shù)邀請(qǐng)賽是展示品牌技術(shù)實(shí)力、推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要活動(dòng)項(xiàng)目。 
    在中國著名品牌烘焙食品品評(píng)會(huì)中“滕王閣”桃酥、蛋卷分別榮獲了“金牌糕點(diǎn)”殊榮,在第三屆“烘焙中國杯”中國烘焙技術(shù)邀請(qǐng)賽的裱花、月餅技術(shù)比賽中，“滕王閣”選手分別奪得了“裝飾蛋糕主題創(chuàng)意金獎(jiǎng)”、“月餅創(chuàng)新技術(shù)金獎(jiǎng)”，充分展現(xiàn)了“滕王閣食品”企業(yè)的技術(shù)實(shí)力與水平。

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