中秋月餅市場硝煙四起,震遠同月餅旺銷有“道”
2012-11-29 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
隨著中秋的日益臨近,月餅的銷售也進入了旺季。早在八月中旬,湖城的各大超市就陸續(xù)推出月餅街,符合進場銷售要求的各月餅品牌包括:
震遠同、杏花樓、榮誠、華美等,在湖州,我們或許會想起布廠月餅,奧奇、元祖等,而代表湖州本地月餅全面進入各賣場銷售的品牌僅“震遠同”一家。
震遠同有著百余年糕點制作歷史,生產(chǎn)嚴格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系,并在產(chǎn)品開發(fā)上頗費心思,從選料上就講究品質(zhì)和口味的精益。已開發(fā)出的口味就有 10余種,從傳統(tǒng)的豆沙月餅、伍仁月餅、椒鹽月餅到奶油巧克力月餅、皇鮑翅月餅。散裝月餅克種也從100克、80克延伸到只有30克的迷你小月餅,如此細分的的月餅品種,必然使震遠同月餅在銷售上占了優(yōu)勢。
價格因素也是消費者青睞震遠同月餅的重要因素,譬如一只散裝廣式月餅要比外地品牌優(yōu)惠1~2元,更大程度的讓利于消費者。在國內(nèi)CPI水平高居不下的當前,的確是實惠首選。
在市場上更多的品牌月餅都以廣式月餅為主,而震遠同除了廣式月餅外,為適應湖城百姓的口味,生產(chǎn)出蘇式月餅禮盒和更小包裝容量的蘇式卷筒裝、散裝。并在東街專賣店現(xiàn)烤現(xiàn)賣鮮肉月餅,使消費者擁有更多的挑選余地。
筆者在湖城幾大超市發(fā)現(xiàn)市民在選擇月餅禮盒時,更中意價格實惠,品牌老道的震遠同月餅作為饋贈禮品。走進一家震遠同直營專賣店,映入眼簾的是陳列在貨架上琳瑯滿目的月餅禮盒,從39元到269元等不同的價格檔次,顧客就更易挑選到稱心的震遠同月餅。聽震遠同專賣店員工介紹,從8月中旬開始,就不斷有顧客進店來團購,這幾天月餅銷量是節(jié)節(jié)攀升。由于震遠同在湖州新華路、南街、東街、紅豐、苕溪路等地都設了專賣店,使顧客購買起來更為便捷,在接下來的日子里,到店里購買月餅的人將會更鬧。
到中秋,湖州市民就可以享受“賞故鄉(xiāng)月,品家鄉(xiāng)餅,”的幸福,而震遠同也將傳遞真情的使命永續(xù)。
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