2001年1月，湖州震遠同食品有限公司成立，大大激活了震遠同內部的生命力。2003年公司在湖州開發(fā)區(qū)征地50畝，經(jīng)過兩年多的廠房建設，05年下半年順利完成了新廠房的搬遷，從新企業(yè)一誕生，震遠同領航人本著臥薪嘗膽的精神，在廣泛市場調研基礎上，首先把目光定位在產(chǎn)品開發(fā)上，不斷拓寬思路，從改進、增多傳統(tǒng)產(chǎn)品品種和開發(fā)原來不生產(chǎn)的產(chǎn)品兩個方面著手推出新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品種，形成市場銷售沖擊力。合桃糕尤其是南棗合桃糕是“震遠同”的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品，企業(yè)根據(jù)現(xiàn)代消費者不僅講究口味、包裝、更講究營養(yǎng)的實際需求，相繼開發(fā)出了桂圓合桃糕、蓮蓉合桃糕、百合合桃糕等新品種，不斷豐富合桃糕的品種，為更加追求“吃出健康”、“吃出時尚”，企業(yè)根據(jù)江浙滬一帶傳統(tǒng)進初習俗，結合現(xiàn)代便捷、健康的消費理念與特色生產(chǎn)工藝，有機融入名貴阿膠，同時輔以福建的桂圓、安徽的純黑麻及枸杞等配料，精心加工而成獨一無二的阿膠合桃糕。上市以來，一直受到消費者的鐘愛，近四年來，“震遠同”的生產(chǎn)、銷售年年大幅上升，正在穩(wěn)步走出低谷，走上良性發(fā)展之路。  
    在連年的快速發(fā)展中，“震遠同”也深深地感受到，企業(yè)要實現(xiàn)跨越式發(fā)展還存在著很多的制約，尤其是產(chǎn)品開發(fā)難而帶來的產(chǎn)品老化、市場開拓難而來的銷售量上不去、人才支撐不夠而帶來的企業(yè)發(fā)展后勁不足等問題，成為“老字號”發(fā)展急需破解的難點。  
    震遠同食品有限公司在傳統(tǒng)三珍的制作過程中一直堅持傳統(tǒng)的加工工藝，如酥糖麻屑堅持用石臼打麻，雖然工藝繁瑣，產(chǎn)量不高，人員工資高，傳統(tǒng)手工藝不失傳，在重點抓好“三珍”拳頭產(chǎn)品的同時，堅持與時俱進，不斷開拓創(chuàng)新，研發(fā)出了低糖、清淡、營養(yǎng)的合桃糕系列，米饅頭等食品，種類繁多，深受消費者的喜愛。老字號企業(yè)能保持輝煌至今，中國歷史古老食品文化被完整地繼承了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代口味相結合所至，這與傳人重視老字號，保持和繼承了傳統(tǒng)獨特制作工藝有關，震遠同在歷屆杭州、上海等地展會上都會引來消費者對產(chǎn)品的贊譽。  
    以前走親訪友均以拎攜“震遠同”的“茶食三珍”最為親切。尤其是每逢過年、探望長輩、走親訪友，如用茶食點心類作饋贈禮品，必首推“震遠同”的“茶食三珍”。如今的“震遠同”努力使新時代的湖州人再次擁有如此感覺。 

à′?′￡o@nfrom