“只要你們愿意上門去看看，一定能找到適銷對路的產(chǎn)品。只要給一個機會，產(chǎn)品的價格、規(guī)格、包裝一切好商量。”近日，在浙江省商務(wù)廳和湖州市政府主辦的 2009浙江·湖州老字號精品暨名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會上，湖州“絲綢之路”董事長凌蘭芳的一番話，道出了眼下湖州老字號、農(nóng)字號精品渴望“遠走高飛” 的迫切心情。
　　“沃爾瑪對我們的產(chǎn)品很感興趣，大機會來了?！薄拔覀儎偤蜕虾４蟪泻灱s?！薄皢眩@么好的東西，北京肯定好銷?！睂訒?，為了獲得采購商的青睞，參展企業(yè)紛紛亮出自己的看家產(chǎn)品，其中不少新品十分搶眼。如來自安吉的壽康雞亮出了每一個要24元的壽康雞蛋，就吸引了眾多采購商的眼球。該企業(yè)負責人說，雖然這雞蛋比一般雞蛋貴那么多，但買它的人還要排長隊。
　　……當天，買賣雙方表現(xiàn)出來的“興奮勁”，似乎讓人看到湖州“寶貝”遠走高飛的夢想已為時不遠。
　　湖州老字號源遠流長
　　湖州有千百年來名揚海內(nèi)外的善璉湖筆和王一品筆莊，湖州長興的紫筍茶在唐朝就已經(jīng)是貢茶，湖州南潯輯里蠶絲是中國最早獲巴拿馬世界博覽會金獎的絲織品。上個世紀初，湖州的永昌、達昌、天昌等絲綢企業(yè)生產(chǎn)的綢緞，曾被英國皇室列為首選絲綢產(chǎn)品。
　　湖州不僅環(huán)境優(yōu)美，更是“吃”的天堂，是最具江南特色美食的代表城市。僅茶食小吃，就美不勝數(shù)。震遠同的“茶食三珍”、諸老大粽子、丁蓮芳千張包子和周生記餛飩是湖州城里傳統(tǒng)的“四大名點”。這些在清朝時期創(chuàng)立，流傳了百年以上的名點名店，至今仍然馳譽江南。
　　尤其是湖州人獨創(chuàng)的 “百魚宴”、“百筍宴”和 “全羊宴”，更是極大地豐富了中華美食的內(nèi)涵。
　　湖州老字號與時俱進
　　歷經(jīng)洗禮，湖州老字號在發(fā)展中認準了一個道理：在品牌經(jīng)濟時代，老字號只有從消費者的視角，融入現(xiàn)代生活方式，讓它充滿時尚、品位、文化的韻味，才能贏得主流消費群體；只有用現(xiàn)代科技改造落后的工藝，才能提升產(chǎn)品的內(nèi)涵。
　　眾多湖州傳統(tǒng)老字號早早引進現(xiàn)代企業(yè)制度的規(guī)范化管理，尤其是拋去了老字號常有的“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念，不斷實現(xiàn)品牌轉(zhuǎn)換，借助各種平臺四處出擊，已在市場上獲得了新的美譽，在市場上站穩(wěn)了也走得更遠了。
　　不過，大家都明白，要想進一步搶占國內(nèi)外市場，來自政府層面的推動力量不可或缺。
　　名特優(yōu)新產(chǎn)品齊登場
　　在湖州老字號不斷拓展市場的同時，湖州名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品也日益受人青睞。
　　近年來，湖州加快發(fā)展水產(chǎn)、蔬菜、茶葉、水果四大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定提升糧油、蠶桑兩大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化發(fā)展筍竹、花卉苗木、畜禽三大特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)，初步建成了以長興為重點的50萬畝“雙低”優(yōu)質(zhì)油菜產(chǎn)區(qū)，以南潯、德清為重點的50萬畝特種水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，以環(huán)太湖沿線為重點的 30萬畝優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)區(qū)，以廣東溫氏為重點的6000萬羽特色家禽產(chǎn)區(qū)，以安吉、長興西部山區(qū)為重點的20萬畝優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)等一批區(qū)域特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地，以及葡萄、早園筍、青梅、銀杏、湖羊等一大批特色種養(yǎng)基地。
　　湖州的農(nóng)產(chǎn)品寶貝多起來了，積極推動品牌戰(zhàn)略，使之增加附加值，增強市場競爭力顯得尤為重要。目前，全市農(nóng)業(yè)標準化實施面積已達240萬畝，建立無公害農(nóng)產(chǎn)品基地191萬畝，認證無公害農(nóng)產(chǎn)品404只，綠色食品93種。農(nóng)產(chǎn)品注冊商標也達到920件，省級名牌和著名商標111件。農(nóng)產(chǎn)品增值的功力，已十分深厚。
　　在創(chuàng)新中開拓大市場
　　湖州市內(nèi)的老字號、農(nóng)字號精品越來越多，如何把這些增加了附加值的“寶貝”營銷出去，讓百姓富足、企業(yè)富強，就成了眼下最迫切的任務(wù)。
　　目前，像中味的調(diào)味品，溫氏家禽養(yǎng)殖，德清清溪甲魚和早園筍，安吉的竹筍和干果，長興的青梅和銀杏果，吳興和南潯的蔬果和特種水產(chǎn)品以及白茶，紫筍茶，莫干黃芽等，都在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場享有極高聲譽。酒類的驕傲——安吉烏氈帽；餐飲業(yè)的新秀——老娘舅，在湖州和周邊地區(qū)受到消費者的極高認同。近年來，“老娘舅”品牌拓展力度更大，近期將在上海以及全國各地推出連鎖店，正著手打造全國中式快餐第一品牌。
　　農(nóng)民有所呼，企業(yè)有所盼，政府有所為。為了加快推進國內(nèi)外大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與湖州市老字號企業(yè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社實現(xiàn)產(chǎn)銷無縫對接，加速農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)，拓展國內(nèi)外市場，促進農(nóng)產(chǎn)品流通，擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售，促進農(nóng)民增收，“各級政府廣搭臺讓企業(yè)唱大戲”的湖州精品營銷模式應(yīng)運而生。
　　據(jù)悉，這場對接會一下子吸引了62家來自省內(nèi)外和跨國大型連鎖超市企業(yè)、餐飲企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，沃爾瑪、歐尚、物美、大潤發(fā)、樂購、家樂福、麥德龍、易初蓮花、農(nóng)工商、華聯(lián)等一批國內(nèi)外知名大型零售企業(yè)集團和省內(nèi)大型零售采購企業(yè)均到場尋覓商機。
　　湖州48家名優(yōu)老字號生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作社更是如魚得水，在會上不但很好地推介了自己的品牌，還贏得了大把大把的訂單，紛紛稱贊“搭建這樣的戲臺太實用了”。

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