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老字號震遠品牌連鎖經營模式
2012-11-29 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
 中華老字號震遠同品牌連鎖專賣店在衣裳街隆重開業(yè)。自2001年,首家品牌連鎖專賣店在東街開業(yè)以來,原來在商場經營的老字號震遠同打出品牌連鎖經營牌,逐漸走出“深閨”,受到越來越多消費者的關注和喜愛。 
    “我最喜歡震遠同的合桃糕?!遍_張期間,每天都有一大幫街坊前來捧場。除了因為價格優(yōu)惠有吸引力,老品牌的號召力也功不可沒。據(jù)公司負責人介紹“隨著市場競爭的日益激烈,百年老字號紛紛遭遇了擴展瓶頸。” 公司負責人告訴筆者,為了適應市場,“震遠同”傳統(tǒng)的“茶食四珍”:玫瑰酥糖、椒鹽桃片、牛皮糖和合桃糕也在悄悄“變臉”,產品開發(fā)不斷推陳出新,“像合桃糕,我們就針對不同的消費群,開發(fā)了南棗、蓮蓉、桂圓、阿膠等多種口味,特別是冬令進補的阿膠合桃糕,大受女姓消費者的歡迎和喜愛,有健康保健食品的良好口碑,現(xiàn)在‘震遠同’的銷量每年以30%的速度在增長。而在重點抓好“四珍”拳頭產品的同時,震遠同研發(fā)出了低糖、清淡、營養(yǎng)的糕點以及無蔗糖糕點系列,今年新開發(fā)的芝麻鍋巴,一面市便引得其他食品企業(yè)紛紛仿冒。
    有了好的產品,震遠同走連鎖營銷路也有了底氣。公司負責人介紹,老字號資歷老、關注度高,只需稍一“點撥”便能成為市民關注的焦點。要實現(xiàn)四兩撥千斤的效果,除了借助深厚的歷史內涵,在品牌宣傳上也要做足文章。公司負責人對筆者說,傳統(tǒng)企業(yè)的現(xiàn)代化進程是必須的,營銷理念也要與時俱進。 “開拓直接面對市場的新通路,也是老字號打破以往商場代銷單一傳統(tǒng)銷售模式的嘗試”
    “專賣店除了全面展示產品,提升銷量,還有一個重要功能,就是有利于傳播老字號品牌,特別是摸清市場走勢,實現(xiàn)生產到市場一步到位?!?nbsp;公司負責人表示,震遠同專賣店現(xiàn)已遍布湖州各大主要社區(qū),銷售人員與消費者面對面,在市民購買的同時,也能在第一時間了解消費需求的變化。
    直接面對市場,面臨的風險必然增大,攤子鋪大了,會不會帶來隱憂?對于記者這個問題,公司負責人顯得樂觀。他表示,震遠同多年的實踐也證明老品牌連鎖銷售的模式可行,“我們有信心讓企業(yè)做新的嘗試,這對于老品牌的保護,也非常有必要”。
    而在電子商務不斷發(fā)展的時下,網上營銷也是未來的一個重點。筆者了解到,震遠同在淘寶上也有自己的專營店,公司企劃部經理說,網上市場的開辟,對提高企業(yè)知名度,檢驗企業(yè)的服務水平以及拓寬銷售渠道有很大的好處。
    在經歷了百年的風霜洗禮之后,震遠同并沒有任由自己繼續(xù)“老”下去,而是積蓄力量,提倡創(chuàng)新發(fā)展,讓自己在新紀元里重新蓬發(fā)生機。

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