11月25日-28日，在河南鄭州舉辦的中國（鄭州）美食節(jié)暨餐飲業(yè)供應(yīng)與采購博覽會及第三屆國際罐頭食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會上，國內(nèi)罐頭和餐飲行業(yè)聯(lián)合在這里舉辦了系列活動，謀求雙方產(chǎn)業(yè)對接，我司在肉類罐頭展區(qū)特裝展臺進(jìn)行布展。 
    作為傳統(tǒng)出口型產(chǎn)業(yè)，自2000年開始，我國罐頭產(chǎn)量以年均20%的速度增長。今年，我國罐頭產(chǎn)值更是有望達(dá)到500億元，除了傳統(tǒng)出口市場外，國內(nèi)市場已經(jīng)具有較大規(guī)模。眼下，中國罐頭工業(yè)協(xié)會將餐飲業(yè)作為進(jìn)一步開拓罐頭產(chǎn)品內(nèi)需市場的重點(diǎn)。與此同時，今年，我國餐飲業(yè)也得到了空前發(fā)展，銷售總額將突破兩萬億元，后廚采購量將達(dá)到7000億元。隨著大型連鎖餐飲企業(yè)的不斷出現(xiàn)，后廚工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化將成為其發(fā)展的必經(jīng)之路。在這方面，罐頭企業(yè)本身因?yàn)榫哂懈咚降臉?biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)模式，可以很好地滿足餐飲業(yè)的發(fā)展需求，成為其最佳供應(yīng)商。目前，我國罐頭產(chǎn)業(yè)中的3大產(chǎn)品——午餐肉、蘑菇、番茄醬，已成為餐飲業(yè)的大宗采購產(chǎn)品。 
    在此次博覽會上，中國罐頭工業(yè)協(xié)會和中國烹飪協(xié)會專門邀請了200多名全國大型連鎖餐飲集團(tuán)的高級經(jīng)理和廚師長與罐藏食品龍頭企業(yè)進(jìn)行交流磋商，以了解餐飲業(yè)后廚采購的具體需求，確保為廣大餐飲企業(yè)做好服務(wù)、后廚供應(yīng)等配套工作。股份公司吳建民副總經(jīng)理參加了此次對接會，現(xiàn)場解答餐飲企業(yè)家對罐頭食品安全問題的疑問，并積極推廣上海梅林品牌罐頭產(chǎn)品。 
    此次博覽會還舉辦了以罐頭產(chǎn)品為主的餐飲配餐比賽活動，我司340g午餐肉及350g八寶飯進(jìn)行了現(xiàn)場品嘗試吃，獲得與會者好評，我司午餐肉還獲得中國烹飪協(xié)會和中國罐頭工業(yè)協(xié)會共同頒發(fā)了“餐飲供應(yīng)金廚獎”。 
    此前的25日，2010年中國罐頭工業(yè)協(xié)也同期在鄭州召開年會，本次年會，梁仲康會長做了《轉(zhuǎn)型—罐頭行業(yè)未來，發(fā)展的必然選擇》的主題發(fā)言。上海梅林正廣和（綿陽）股份有限公司副總經(jīng)理陳功也做了《發(fā)展為動力，創(chuàng)新為手段》發(fā)言，講述上海梅林以機(jī)械化、自動化改造完成產(chǎn)業(yè)升級。 

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