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年產(chǎn)10億杯速食銀耳項(xiàng)目重慶黔江開(kāi)建 農(nóng)民可栽培銀耳增收
2012-11-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
記得小時(shí)候爸媽用小火慢熬出清香可口的銀耳湯的情景嗎?現(xiàn)在,銀耳湯也能像方便面一樣,用開(kāi)水泡上五分鐘就能喝。今日9時(shí),總投資2.62億元的年產(chǎn)10億杯速食銀耳產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目在重慶黔江開(kāi)工建設(shè)。
    該項(xiàng)目位于重慶市黔江區(qū)正陽(yáng)工業(yè)園內(nèi),占地面積130畝,將建設(shè)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、菌種培育實(shí)驗(yàn)室、研發(fā)中心等,主要開(kāi)發(fā)速食銀耳、即食銀耳、銀耳休閑食品和銀耳酒等系列產(chǎn)品,投產(chǎn)后將年產(chǎn)10億杯速食銀耳,年銷售收入20億元。
    重慶產(chǎn)速食銀耳已申請(qǐng)專利
    把銀耳熬好后脫水裝包,要喝銀耳湯時(shí)用開(kāi)水泡5分鐘,速食銀耳的制作道理很簡(jiǎn)單。“但是,制作工藝十分考究,普通方法不能還原銀耳潤(rùn)滑稠糯的口感?!睋?jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹,該技術(shù)已申請(qǐng)專利。
    帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶萬(wàn)元增收
    該項(xiàng)目采用“公司+示范基地+合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展,公司統(tǒng)一供種并提供技術(shù)培訓(xùn),農(nóng)戶負(fù)責(zé)具體培育銀耳,公司再統(tǒng)一回收產(chǎn)品。
    “一個(gè)家庭可利用農(nóng)閑時(shí)間栽培銀耳5000袋,獲利約5000元,生產(chǎn)周期僅需45天左右。每年可以栽培銀耳三至四季。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹,今年將計(jì)劃在黔江發(fā)展銀耳栽培農(nóng)戶200戶,栽培銀耳100萬(wàn)袋?!按汗?jié)之后,我們就要開(kāi)始培訓(xùn)首批農(nóng)民?!?
    到2015年,該項(xiàng)目將在黔江發(fā)展耳農(nóng)5000戶,種植銀耳規(guī)模10萬(wàn)袋,使黔江成為全國(guó)第二大銀耳種植基地。

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