日清制粉集團(tuán)總公司9月21日宣布，將從11月上旬起提高商用面粉的供貨價(jià)格。由于日本最大面粉廠商漲價(jià)，以山崎面包為首的面包及糕點(diǎn)廠商也開始探討漲價(jià)。由于秋冬兩季的需求旺期已臨近，預(yù)計(jì)山崎面包等將與以面包等作為特賣商品的超市展開艱難的價(jià)格談判。  
    握有3成多日本國內(nèi)市場份額的山崎面包，在約17年時(shí)間里從未提高過主力商品的價(jià)格。最近在砂糖、包裝材料及原料費(fèi)的一片漲聲中，仍然保持價(jià)格不變。  
    山崎面包一直關(guān)注著面粉的行情。在日本，由政府統(tǒng)一進(jìn)口小麥，再轉(zhuǎn)售給各面粉廠商。受國際市場行情的影響，轉(zhuǎn)售價(jià)格將于10月份提高10％。因此，日清制粉決定對制作面包的高筋面粉平均每25公斤漲價(jià)175日元，超過了5月份時(shí)隔24年后首次提價(jià)20～80日元的漲幅。

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