超強(qiáng)雙歧因子低聚糖——水蘇糖
2012-11-27 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
水蘇糖的功能特點(diǎn)
作為雙歧因子低聚糖的一種,水蘇糖對(duì)人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境,調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。促進(jìn)形成有益菌在消化道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌地位,抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產(chǎn),另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì),調(diào)節(jié)腸道pH值、滅殺致病菌,阻遏腐敗產(chǎn)物生成,抑制內(nèi)源致癌物的產(chǎn)生和吸收。
同時(shí),水蘇糖在人體內(nèi)不被消化吸收,一方面能較持久的發(fā)生作用,促進(jìn)腸內(nèi)短鏈脂肪酸活性物增加,降低膽固醇含量,協(xié)助胃腸道對(duì)Ca、Mg等微量元素的吸收。
十分適宜于糖尿病人服用,不會(huì)造成病人的不良反應(yīng)的內(nèi)分泌負(fù)擔(dān)。
通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明,服用一段時(shí)間的水蘇糖,由于以上各種因素的協(xié)同作用,能增強(qiáng)人體抵抗消化道感染或通過(guò)食物傳染疾病的功能,并能改善皮膚等器官的營(yíng)養(yǎng)狀況,增進(jìn)健康,美容養(yǎng)顏。尤其適合于:胃腸道功能紊亂者、腸內(nèi)菌群失調(diào)患者、習(xí)慣性便秘患者、經(jīng)常服用抗生素者、老人、非母乳喂養(yǎng)的新生兒、肥胖癥患者、酵母感染者等。
特 點(diǎn):
雙歧因子水蘇糖還具有良好的理化性能,在一般條件下,它不與其他的化學(xué)物質(zhì)如食品添加劑、主劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不影響其它物質(zhì)的特殊氣味和味道,是極佳的功能性食品添加劑。
應(yīng)用范圍
有活性因子,可吸附胃腸道有毒物質(zhì)及病原菌,提高機(jī)體抗病力,增強(qiáng)免疫能力,因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。
添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。
水蘇糖不被消化酶水解,且代謝不依賴胰島素,可滿足患有糖尿病、肥胖病和高脂血癥等特殊人群的需要。
水蘇糖能促進(jìn)人體對(duì)鈣、鎂的吸收, 可作為開(kāi)發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。
à′?′£o@nfrom