三鹿牌嬰幼兒奶粉事件，再次給食品安全問題敲響警鐘，畢竟食品安全事關(guān)廣大人民群眾的生命安全。為什么食品監(jiān)管越來越嚴(yán)格的今天，連全國知名龍頭企業(yè)都會出現(xiàn)重大食品安全事件？在目前的社會條件下，食品企業(yè)確保產(chǎn)品質(zhì)量的本源究竟是什么？帶著這些問題，記者走訪了一些四川食品企業(yè)，看到他們紛紛引以為戒，加強(qiáng)自律，積極采取措施確保食品安全。其中，一直致力于實現(xiàn)“川菜產(chǎn)業(yè)化”的四川得益綠色食品有限公司董事長杜誠斌的反思很樸實，又很有道理，給記者留下了深刻印象。
　　最近一位領(lǐng)導(dǎo)同志在看望“三鹿奶粉”事件患病兒童時，嚴(yán)肅批評“一些企業(yè)缺乏職業(yè)道德和社會公德。用老百姓的話說，就是“沒良心”。杜誠彬從事食品產(chǎn)業(yè)工作10多年，十分重視食品安全和質(zhì)量。他說：“做食品就是做良心。就拿得益綠色生產(chǎn)的方便米飯和火腿腸來說，我們始終堅持產(chǎn)品出廠合格率為100%！為了這個100%，可以說，我們從原材料采購、生產(chǎn)、包裝以及運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都是用良心在投入。”
　　仔細(xì)回味這些話的內(nèi)蘊(yùn)，杜誠斌的確不愧是被業(yè)界稱為“胡子將軍”的四川食品行業(yè)領(lǐng)軍人物。因為在他獲得的“全國食品行業(yè)質(zhì)量管理優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)者”、“全國質(zhì)量管理先進(jìn)個人”、 “全國星火計劃先進(jìn)個人”、 “四川省十大杰出青年民營企業(yè)家”、中國肉類協(xié)會副會長、成都市總商會副會長等眾多榮譽(yù)的背后，無不折射出他對食品行業(yè)的商業(yè)智慧和獨特詮釋。

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