消除對(duì)羊奶的四個(gè)誤區(qū)
2012-11-27 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
誤解一;只有那些喝牛奶過敏的寶貝才能喝羊奶,對(duì)不過敏的寶貝沒用處;
專家解誤:羊奶是和母乳最為接近的乳品,任何體質(zhì)的嬰兒都可以喝。而對(duì)于那些腸胃較弱體質(zhì)較差的寶貝,羊奶尤為適合。羊奶內(nèi)含有多種礦物質(zhì)和維生素,如鈣磷鉀鎂錳等營養(yǎng)全面豐富。而且羊奶的脂肪球顆粒大小和人奶相同,權(quán)為牛奶脂肪球大小的1/3,所以羊奶的消化率可以達(dá)到94%以上。
另外,都含有大量的乳清蛋白,并且不含牛奶中可導(dǎo)致過敏的異性蛋白。不僅如此,羊奶中還含有人奶中才有的上皮膚修復(fù)因子,可以修復(fù)上鼻 支氣管胃腸等處黏膜。所以對(duì)于那些患有呼吸道 胃腸疾病的寶寶,羊奶是尤為適合的奶品。
國外研究表明,從嬰兒時(shí)期開始喝羊奶的孩子,在智力發(fā)育 牙齒發(fā)育身體靈活性 協(xié)調(diào)性方面都比喝牛奶的孩子指數(shù)高,所以媽咪不防讓寶寶也試試實(shí)羊奶。
誤解二;喝羊奶會(huì)導(dǎo)致寶貝貧血,所以不適合給嬰兒喝;
專家解誤;的確新鮮羊奶中鐵質(zhì),葉酸含量低,其實(shí)新鮮牛奶以及其他乳類也一樣。葉酸的作用是幫助鐵的吸收,如果長期飲用新鮮牛奶(新鮮羊奶),寶貝體內(nèi)會(huì)因?yàn)槿狈撬柚圃旒t血球的必要營養(yǎng)成分,而引起巨幼細(xì)胞性貧血。所以新鮮羊奶(新鮮牛奶)并不適合給嬰兒喝。但是,現(xiàn)在的配方羊奶已經(jīng)經(jīng)過專門配方,根據(jù)寶貝的身體發(fā)育特點(diǎn)添加了很多營養(yǎng)素,尤其強(qiáng)化鐵和葉酸的含量,所以喝配方牛奶一樣,完全可以給寶貝飲用,媽咪不必?fù)?dān)心寶貝會(huì)發(fā)生貧血。
誤解三; 羊奶肯定有膻味,寶貝不喜歡喝
專家解誤:對(duì)羊奶的這種誤解是可以理解的,因?yàn)檠蚰痰拇_有令人不快的膻味。不過現(xiàn)在的羊奶粉已經(jīng)解決了這個(gè)問題。其實(shí)羊奶本身是沒有膻味的,而是因?yàn)檠蚰涛樟朔敝臣竟?jié)公羊散發(fā)的強(qiáng)烈的膻味,再加上3種脂肪酸(羊脂酸羊油酸羊蠟酸)的特殊味道,就形成了人民不喜歡的這種口味?,F(xiàn)在通過一些有效的方法,比如產(chǎn)奶期間公母羊分開飼養(yǎng),日糧的恰當(dāng)配比,吸附中和掩蓋控制奶加工的條件等等,以及一些先進(jìn)的羊奶除膻工藝,最終使羊奶和牛奶一樣濃香可口。
誤解四 ;嬰兒配方牛奶中添加了很多專門針對(duì)嬰兒生長特點(diǎn)的營養(yǎng)素,而配方羊奶里不一定這么全面。所以,還是應(yīng)該給寶貝選擇配方牛奶。
專家解誤;這種理解是錯(cuò)誤的。和嬰兒配方牛奶粉一樣,配方羊奶粉也根據(jù)不同的年齡段,專門依照羊奶的特點(diǎn)進(jìn)行配方,以最大程度利于寶貝的身體健康成長。一般嬰兒配方牛奶粉中包含的人體的必須營養(yǎng)成分,比如多種維生素和礦物質(zhì),亞油酸,亞麻酸,DHA,核苷酸等,在羊奶粉的配方表里都可以找到。一些羊奶粉還添加了一些有利于嬰幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì),如能提高嬰幼兒身體免疫力的活性球蛋白。因此,可以說配方羊奶粉非但不會(huì)不如配方牛奶粉,在某些方面還會(huì)比配方牛奶粉更營養(yǎng)更全面,更適宜寶貝飲用。
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