以食為天，食以安為先！食品安全，事關(guān)人民群眾和廣大消費者的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟社會發(fā)展大局。為進一步凈化和規(guī)范我市食品安全秩序，維護廣大消費者的健康權(quán)益和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的良好形象，保障人民群眾飲食安全，在今年質(zhì)量月宣傳活動啟動儀式上，高金公司代表我市食品企業(yè)向廣大消費者鄭重承諾：堅持“誠信興業(yè)”的宗旨，全力推進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)，提升企業(yè)食品安全水平，打造企業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)文明企業(yè)，倡導品牌經(jīng)營，奉獻安全食品。
    “百年高金 品高為金”已經(jīng)成為了高金人獨樹一幟的質(zhì)量立企、質(zhì)量興企的質(zhì)量管理理念。時刻把握質(zhì)量控制的重點和關(guān)鍵，重視產(chǎn)品加工前端控制和產(chǎn)品加工的過程質(zhì)量控制，而不僅僅是針對產(chǎn)品的后端質(zhì)量檢驗環(huán)節(jié)進行質(zhì)量監(jiān)控，這就是高金人追求的質(zhì)量觀。
    要保證產(chǎn)品質(zhì)量，先進的設(shè)備和嚴密的質(zhì)量監(jiān)督管理體系是不可獲缺的。為此，睿智的高金領(lǐng)導人為提高和鞏固產(chǎn)品質(zhì)量，為高金系列肉制品暢銷國內(nèi)外奠定堅實的基礎(chǔ)，斥巨資對原有生產(chǎn)設(shè)備進行技術(shù)改造和升級換代：2003年，總投資3.3億元、占地370畝的自動化、標準化的肉制品生產(chǎn)加工生產(chǎn)線建成投產(chǎn)；2005年，投資1.5億元引進歐盟標準的自動生豬屠宰系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有國際上最先進的冷鮮肉屠宰、分割生產(chǎn)線成套設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，從而在整個屠宰加工過程中極大在保證了豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的安全、營養(yǎng)。這套系統(tǒng)在保證動物福利的條件下，實現(xiàn)了無痛苦宰殺，被屠宰的豬體不會出現(xiàn)應激反應，確保肌肉無散狀出血點，保障了肉的品質(zhì)、色澤、肉質(zhì)新鮮和食用安全。
    高金傾力打造的中國西部地區(qū)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、肉品品質(zhì)卓越的冷鮮肉生產(chǎn)基地由此誕生，從而一舉奠定了高金公司在中國肉制品加工領(lǐng)域的強勢地位。
    有了先進的設(shè)備、先進的技術(shù)，還得有科學、有效的質(zhì)量管理、質(zhì)量監(jiān)督機制，為此，公司設(shè)立了三級監(jiān)督機制：集團公司成立質(zhì)量管理辦公室，總經(jīng)理為第一負責人，負責公司質(zhì)量方針的制訂和實施，同時對各分公司的質(zhì)量監(jiān)督工作進行定期和不定期的監(jiān)督檢查；股份公司成立品控部，負責對各分公司的質(zhì)量管理、質(zhì)量文件、質(zhì)量管理體系的監(jiān)督、檢查、審核，同時負責公司質(zhì)量考核和對集團各分公司的質(zhì)量指導；各分公司設(shè)立品管科，具體負責生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督和控制。
    這三級質(zhì)量監(jiān)督機制，有效的控制了各分公司的質(zhì)量監(jiān)督管理，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的安全。如果品控部在質(zhì)量監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)分公司存在重大質(zhì)量問題，或已經(jīng)發(fā)生重大質(zhì)量事件的，將立即啟動質(zhì)量監(jiān)督機制中的罷免制度――分公司總經(jīng)理就地免職，涉及刑事犯罪的，移交司法機關(guān)處理。除此外，公司還有最嚴苛的處罰機制――質(zhì)量一票否決制，即只要發(fā)生了質(zhì)量問題，相關(guān)工作、相關(guān)人員將被全盤否決并受到相應處罰，這就是公司產(chǎn)品質(zhì)量提升的不竭動力。
    高金公在產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、銷售過程中，建立了完整的《突發(fā)產(chǎn)品安全事故的快速應急制度》及《缺陷產(chǎn)品召回、追回制度》。保證了在產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題、存在安全隱患時，能立即啟動快速反映機制，采取有效措施進行補救，消除安全危害，最大限度地保護好消費者利益。
    同時，公司建立健全了質(zhì)量管理的過程控制體系，保證在生產(chǎn)全過程實行標準化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質(zhì)量管理。堅持做到自覺加強行業(yè)自律，依法經(jīng)營、誠信服務，認真執(zhí)行與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準，自覺做到不生產(chǎn)、不加工、不銷售假冒偽劣食品。自覺接受質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等職能部門的監(jiān)督管理。
    在產(chǎn)品極大豐富的市場競爭中，除了產(chǎn)品本身質(zhì)量的優(yōu)良外，售后服務質(zhì)量也是企業(yè)綜合競爭力的重要。為此，高金公司在抓好產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，著力提高服務質(zhì)量，建立健全售后服務體系，認真處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，樹立好企業(yè)誠實信用的品牌形象，為公司的產(chǎn)品市場和品牌效應創(chuàng)造了良好的競爭環(huán)境，極大地推動了公司的良性發(fā)展

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