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高金公司不加淀粉火腿腸生產(chǎn)工藝獲科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)
2012-11-26 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
 日前,市政府發(fā)文,對(duì)高金公司等一批在科技興企、科技強(qiáng)企方面作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)、重大科技攻關(guān)項(xiàng)目及其研發(fā)人員予以表彰。 
    經(jīng)過(guò)省市專家的鑒定和評(píng)定,高金公司不加淀粉火腿腸生產(chǎn)工藝獲市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。同時(shí),參與此項(xiàng)目攻關(guān)的股份公司副總經(jīng)理趙勤、高金翔達(dá)公司總經(jīng)理蒙勇、高金翔達(dá)公司技術(shù)部經(jīng)理劉興江、高金翔達(dá)公司低溫車間主任馬林等9名科研人員給予表彰,并頒發(fā)證書(shū)。
不加淀粉火腿腸生產(chǎn)工藝是目前國(guó)內(nèi)火腿腸生產(chǎn)的新工藝,采用這一工藝生產(chǎn)的火腿腸產(chǎn)品,內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩,口感細(xì)滑、久煮不渾湯。高金公司組織科研人員,經(jīng)過(guò)近兩年的科技攻關(guān),終于將這一工藝由理論形成了生產(chǎn)力。
    據(jù)市科技人員有關(guān)人士透露,該項(xiàng)目已上報(bào)省科技廳,將參與全省科技進(jìn)步獎(jiǎng)的角逐

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