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葆春搶占蜂產(chǎn)品“安全話語權(quán)”
2012-11-26 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
在黃陂區(qū)武湖工業(yè)園,葆春蜂王漿有限責(zé)任公司的新廠已于9月底正式投產(chǎn)。昨日,葆春公司負(fù)責(zé)人證實(shí),投入巨資建造的新廠,通過了GMP認(rèn)證,填補(bǔ)了我省同行業(yè)的空白。 
    “GMP” 是英文Good  Manufacturing  Practice 的縮寫,中文意思是“良好作業(yè)規(guī)范”,或是“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”,是一種特別注重在生產(chǎn)過程中實(shí)施對產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度,要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求,形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范,幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境,及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題,加以改善。 
    目前,GMP在中國僅在藥品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)制推行,食品行業(yè)并未普及,至于蜂產(chǎn)業(yè),“葆春蜂王漿”絕對是吃“螃蟹”者。 
    1989年創(chuàng)辦的葆春蜂王漿公司至今21年,一直致力做好這個健康的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。早年,葆春最先倡導(dǎo)鮮王漿概念,將王漿的活性成份最大保留,提高食用者的免疫力,引得行業(yè)矚目。如今,葆春擁有龐大固定消費(fèi)群,規(guī)模居全國同業(yè)之首。 
    建GMP新廠,這并非食品行業(yè)強(qiáng)制認(rèn)證的項(xiàng)目,葆春為何花費(fèi)巨資先行? 
    葆春總經(jīng)理朱黎認(rèn)為,蜂產(chǎn)品倡導(dǎo)的是健康,無論作保健品還是健康食品,都必須保證服用者安全。他曾在海外考察,許多發(fā)達(dá)的國家均將食品和藥品生產(chǎn)納入GMP考核范圍。 
    如在美國,食品和藥品合在一起管理,美國為了控制食品安全,各生產(chǎn)企業(yè)必須獲得GMP認(rèn)證。 
    目前,國內(nèi)消費(fèi)者對食品安全的呼聲很高,希望吃到綠色無公害的健康食品。朱黎說,在不久的將來,具有高安全性的產(chǎn)品將成為食品品牌的核心要素,在競爭中擁有絕對的話語權(quán)。誰越早投資建設(shè)能生產(chǎn)安全健康產(chǎn)品的生產(chǎn)線,誰就能搶得先機(jī),“這是葆春提前投資布局的關(guān)鍵所在,也是一家負(fù)責(zé)任的食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)有的行為?!?nbsp;
    從2007年醞釀建GMP新廠到今年建成,葆春花了3年時間。相比過去的生產(chǎn)基地,新廠生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大約6倍,車間內(nèi)潔凈度達(dá)到10萬級,這種潔凈度與醫(yī)院的手術(shù)室相當(dāng)。而在新廠實(shí)驗(yàn)室的一些區(qū)域,潔凈度同樣達(dá)到10萬級別。 
    6月起,葆春邀請?jiān)S多消費(fèi)者到新廠參觀,傾聽消費(fèi)者的意見以精益求精。朱黎計劃,每個月請消費(fèi)者來廠里參觀,詳細(xì)了解蜂王漿、蜂蜜生產(chǎn)的過程,“要讓葆春的消費(fèi)者看著放心,吃得舒心?!?

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