劉美菊介紹說(shuō)，“三鹿嬰幼兒配方奶粉事件”之后，為促進(jìn)中國(guó)乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，國(guó)務(wù)院和各有關(guān)部門出臺(tái)了一系列法規(guī)和政策，從奶牛飼養(yǎng)、奶站管理、生鮮牛乳收購(gòu)、乳制品加工、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)到物流整條產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，推動(dòng)了中國(guó)乳品行業(yè)全面治理整頓，提升產(chǎn)業(yè)，再塑形象的行動(dòng)。  
    去年10月，國(guó)務(wù)院頒布《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，明確了監(jiān)管部門的職責(zé)分工，對(duì)監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查職責(zé)提出嚴(yán)格要求，嚴(yán)格了領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，明確了監(jiān)管部門不履行職責(zé)的法律責(zé)任。此后，國(guó)務(wù)院及相關(guān)部門先后制定并出臺(tái)了一系列法律、法規(guī)和政策措施，繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)乳制品工業(yè)的法制監(jiān)管，努力推動(dòng)乳制品行業(yè)的制度化和規(guī)范化建設(shè)。  
    今年2月，《中華人民共和國(guó)食品安全法》審議通過(guò)。根據(jù)《食品安全法》的最新規(guī)定，乳制品協(xié)會(huì)專門組織企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)研究《食品安全法》的相關(guān)條款，指導(dǎo)企業(yè)逐條對(duì)照法規(guī)要求進(jìn)行整改，并結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)際情況進(jìn)行逐條落實(shí)。“基于對(duì)原料乳和配料輔料安全的高度重視，協(xié)會(huì)還提醒和建議企業(yè)建立信息搜集網(wǎng)，完善產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制和安全事故應(yīng)對(duì)機(jī)制?！眲⒚谰照f(shuō)。  
    一些大中型企業(yè)根據(jù)行業(yè)落實(shí)整改措施，已經(jīng)取得了初步的整治效果。目前，伊利、蒙牛等規(guī)模以上企業(yè)已在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)技術(shù)方面進(jìn)行了大量投入，按照HACCP、ISO9001等體系的標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。劉美菊表示，“通過(guò)對(duì)出廠乳制品‘罐罐檢’、‘批批檢’以及加強(qiáng)對(duì)奶站、罐車的監(jiān)管措施，確保到消費(fèi)者手中的產(chǎn)品質(zhì)量合格?！?nbsp; 
    除此之外，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)從今年年初開(kāi)始在全行業(yè)開(kāi)展“建設(shè)和諧乳業(yè)”主題活動(dòng)，旨在引導(dǎo)建設(shè)企業(yè)與奶農(nóng)的和諧、企業(yè)與企業(yè)的和諧、企業(yè)與消費(fèi)者的和諧。引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)自律，自覺(jué)維護(hù)行業(yè)的和諧關(guān)系，建立起企業(yè)、奶農(nóng)、消費(fèi)者共同參與的質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)。  
    “從目前來(lái)看，不少企業(yè)已經(jīng)在貫徹執(zhí)行國(guó)家政策法規(guī)和響應(yīng)協(xié)會(huì)號(hào)召的基礎(chǔ)上，對(duì)經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷策略做出了科學(xué)合理的調(diào)整。”劉美菊告訴記者，黑龍江的一些企業(yè)在面臨行業(yè)的困境時(shí)選擇了共渡難關(guān)、共謀發(fā)展的路子，“比如這些企業(yè)會(huì)一同做廣告，為黑龍江乳業(yè)的整體發(fā)展打氣鼓勁?！?nbsp; 
    在規(guī)范市場(chǎng)營(yíng)銷方面，針對(duì)過(guò)去乳制品市場(chǎng)上出現(xiàn)的不合理價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)及概念炒作等現(xiàn)象，協(xié)會(huì)倡議企業(yè)從提升產(chǎn)品質(zhì)量的根本上下功夫，減少內(nèi)耗，增加效益，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，建立和諧市場(chǎng)秩序?！白屜M(fèi)者放心消費(fèi)、明明白白消費(fèi)，這是乳制品企業(yè)要立足市場(chǎng)所必須重視的原則?！眲⒚谰照f(shuō)。  
    和諧乳業(yè)活動(dòng)在行業(yè)也初顯成效。4月9日，在乳制品協(xié)會(huì)召開(kāi)的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)委員研討會(huì)上，來(lái)自企業(yè)的營(yíng)銷代表和協(xié)會(huì)專家就規(guī)范乳制品市場(chǎng)達(dá)成共識(shí)：不搞價(jià)格戰(zhàn)，而是踏踏實(shí)實(shí)以質(zhì)量取勝，規(guī)范后的乳制品市場(chǎng)將會(huì)以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)接受消費(fèi)者的監(jiān)督和檢驗(yàn)。 

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