近期，某品牌白酒中被曝出塑化劑超標(biāo)，繼而引發(fā)了大眾對(duì)食品安全新一輪的熱議，同時(shí)塑化劑成為另一個(gè)關(guān)注熱點(diǎn)。什么是塑化劑？日常生活中如何避開塑化劑傷害？ 
    塑化劑不允許在食品中添加 
    據(jù)相關(guān)人士解釋，塑化劑又稱增塑劑，化學(xué)名稱為鄰苯二甲酸酯類，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工過程中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)、容易加工。 
    簡(jiǎn)單的說，塑化劑可以起到讓塑料制品好加工、好成型的作用。 
    根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，塑化劑可以用于工業(yè)用途，但食品中不允許添加塑化劑，那么白酒中怎么會(huì)出現(xiàn)塑化劑呢？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，食品和飲料中是不可以添加、使用塑化劑的，但在一些食品飲料的生產(chǎn)加工過程中有可能會(huì)產(chǎn)生塑化劑。以白酒的生產(chǎn)過程為例，若白酒流經(jīng)的管道中有塑料成分，酒精在加熱情況下接觸到塑料成分，就可能會(huì)讓其中的部分塑化劑溶出來，這樣的白酒中就會(huì)有塑化劑成分。 
    塑化劑毒性比三聚氰胺高 
    工業(yè)用途的塑化劑，如果進(jìn)入食物中，在食用后對(duì)人體會(huì)造成哪些危害呢？業(yè)內(nèi)人士分析稱，塑化劑的毒性要遠(yuǎn)高于三聚氰胺，食用后會(huì)造成人體免疫力和生殖力的下降。 
    據(jù)了解，塑化劑是一種環(huán)境荷爾蒙，它會(huì)危害到男性的生殖能力，而女性被塑化劑侵襲會(huì)出現(xiàn)性早熟。長(zhǎng)時(shí)間攝入塑化劑還會(huì)導(dǎo)致肝癌。 
    “幼兒的內(nèi)分泌及生殖系統(tǒng)都處于發(fā)育中，所以塑化劑對(duì)孩子的潛在危害更大?！痹搶I(yè)人士說，很多人都將塑化劑和起云劑弄混。塑化劑是一種高分子材料助劑，不允許在飲食中添加，而起云劑則是正規(guī)的食品添加劑，可用于飲料等飲食中。 
    塑化劑可使塑料產(chǎn)品好加工、好成型，而起云劑則會(huì)增加飲料等的粘稠性，屬于增稠劑。有些不良商家用價(jià)格較為便宜的塑化劑代替起云劑，放到飲食中從而起到和起云劑相似的效果，但塑化劑、起云劑本質(zhì)上是不同的。 
    盡量別用塑料杯喝熱水 
    塑化劑在許多塑料制品中都有可能出現(xiàn)，如塑料瓶、塑料包裝袋等，對(duì)此大眾也不必過于擔(dān)心，只要是經(jīng)過嚴(yán)格加工的塑料制品，其中的塑化劑一般不會(huì)溶出來，即使從中溶出來，數(shù)量也極少，并且會(huì)隨著人體代謝而排出去，不會(huì)對(duì)人體健康造成實(shí)質(zhì)性危害。 
    鑒于很多塑料制品中會(huì)含有塑化劑，此專業(yè)人士建議大家：“不要長(zhǎng)時(shí)間使用某個(gè)塑料容器，也不要用塑料容器長(zhǎng)時(shí)間盛放白酒、飲料、豆油等。”他表示，很多老年人喜歡用白色的塑料壺或是塑料桶長(zhǎng)時(shí)間存放白酒，這種做法并不可取。 
    如何避免塑化劑進(jìn)入體內(nèi)，業(yè)內(nèi)人士提出五條建議：1、盡量不用或者少用塑料杯喝水；2、不吃或少吃塑料包裝的即食食品；3、盡量不要直接加熱塑料袋裝食品；4、不用塑料容器存放食品并在微波爐中加熱；5、盡量不用塑料袋裝油炸或熱的食物。

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