摘要： 
    日本總體經(jīng)濟(jì)現(xiàn)已呈現(xiàn)觸底反彈的趨勢(shì)，據(jù)有關(guān)人員分析，機(jī)械制造行業(yè)許多公司從去年年底開(kāi)始已大幅好轉(zhuǎn)，中間商的貿(mào)易公司反彈要比制造業(yè)更早一些，由于經(jīng)濟(jì)的反彈是呈現(xiàn)出波浪式的，商社最早開(kāi)始反彈，制造業(yè)、服務(wù)業(yè)等隨之跟進(jìn)。由此可以看出日本經(jīng)濟(jì)的緩慢復(fù)蘇已經(jīng)開(kāi)始。
    在這種大背景下，結(jié)合將來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，綠潤(rùn)在日本的主要發(fā)展方向，主要有以下幾點(diǎn)： 
    1、增強(qiáng)加大板栗市場(chǎng)份額 
    從中長(zhǎng)期來(lái)看，企業(yè)的多元化發(fā)展必須要有中心產(chǎn)業(yè)，中心產(chǎn)品。綠潤(rùn)最大的優(yōu)勢(shì)在板栗所以應(yīng)該繼續(xù)增加對(duì)板栗市場(chǎng)的控制能力和占有份額。 
    板栗屬于一種老少咸宜的休閑健康食品，在日本的知名度，受歡迎程度，是全年齡層的。板栗產(chǎn)品的特性也保證了，每年變化不大的固定產(chǎn)量。這意味著日本的板栗終端消費(fèi)市場(chǎng)在今后很多年里面會(huì)是一個(gè)極度穩(wěn)定的市場(chǎng)，隨著人口的增減可能略有變化，但是在總體的需求量上，不會(huì)有太大的變化。 
    從供給方面來(lái)看，日本的板栗樹(shù)種植面積，從2000年的26000公頃，到2009年的22000公頃，成年年遞減的趨勢(shì)，可以預(yù)見(jiàn)的是日本經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)繼續(xù)減少。其本國(guó)國(guó)內(nèi)的供給量減少，對(duì)應(yīng)需求量的變化不大，意味著今后對(duì)中國(guó)以及韓國(guó)板栗的需求，會(huì)保持穩(wěn)定甚至是呈上升趨勢(shì)。 
    在供給和需求市場(chǎng)的相對(duì)穩(wěn)定下，今后短期內(nèi)在日本板栗市場(chǎng)的發(fā)展該要保持以下幾個(gè)方向： 
    1、低端成品的方面，擴(kuò)大與發(fā)展中的中小型廉價(jià)超市的直接合作。 
    通過(guò)現(xiàn)在正在商談的大黑天物產(chǎn)，神戶(hù)物產(chǎn)來(lái)看，在日本現(xiàn)在通貨緊縮的經(jīng)濟(jì)下，很多廉價(jià)超市希望減少成本。因此，與中國(guó)信用好，規(guī)模大的工廠直接合作的意向是很明顯的。長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，日本的經(jīng)濟(jì)開(kāi)始好轉(zhuǎn)，消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)大，這部分廉價(jià)超市也依然會(huì)發(fā)展很好，這將代表著日本的超市將來(lái)發(fā)展的一個(gè)大趨向。 
    高溫高壓包裝的開(kāi)口笑，含氣甘栗依然將是超市市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。這部分產(chǎn)品前幾年在100-120日元，現(xiàn)在由于日本通貨緊縮，廉價(jià)超市一般都在 88-100，甚至78日元。價(jià)格越來(lái)越低，利潤(rùn)越來(lái)越小。年末年始的時(shí)候甘露煮陸續(xù)上市，屬于強(qiáng)季節(jié)性的產(chǎn)品。在這三種主力產(chǎn)品上面，以后主要的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)該是在價(jià)格面上的。 低端原料的供給方面，通過(guò)合資貿(mào)易公司，加強(qiáng)日本的一些歷史較長(zhǎng)的，大中規(guī)模的糕點(diǎn)店的商談。日本這類(lèi)歷史悠久的糕點(diǎn)品牌有很多，不求大的發(fā)展只求穩(wěn)定。保證原料的品質(zhì)，確保最大利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。 
    2、增強(qiáng)、加大新產(chǎn)品的推廣
    板栗產(chǎn)品的周期性很長(zhǎng)，在日本市場(chǎng)推出的新產(chǎn)品較少。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的方面，應(yīng)該要繼續(xù)加大力度，要重視尤其是板栗產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。如果從現(xiàn)有的產(chǎn)品中挑選今后短期內(nèi)急需推廣的新產(chǎn)品，應(yīng)該是甜心栗，黑豆，還有開(kāi)口笑現(xiàn)場(chǎng)販賣(mài)。
    a)、甜心栗：瞄準(zhǔn)高端食品店，高端超市。比起意大利的甜心栗子來(lái)，價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)不言而喻。這個(gè)產(chǎn)品我們公司做的風(fēng)味很好，就是價(jià)格有些高。之前在我打工的西友超市都進(jìn)來(lái)賣(mài)，放在蔬菜區(qū)。一個(gè)普通的超市，來(lái)買(mǎi)100日元蔬菜的人，應(yīng)該很難去選擇將近1000日元的栗子。所以我認(rèn)為此產(chǎn)品瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)有問(wèn)題。應(yīng)該放棄普通超市這些市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)一些進(jìn)口食品商店，高端超市。重新包裝推銷(xiāo)出去，必將會(huì)是一種新穎，高級(jí)，時(shí)尚的產(chǎn)品。
    b)、開(kāi)口笑的現(xiàn)場(chǎng)販賣(mài)：現(xiàn)在調(diào)查了一下已有的一家公司，該公司現(xiàn)在處于起步狀態(tài)，但是發(fā)展很快。一個(gè)人加一個(gè)小推車(chē)，差不多2平米大小的地方一天能賣(mài)7萬(wàn)日元。稍微大一點(diǎn)的，2個(gè)人的店鋪據(jù)說(shuō)可以賣(mài)的15萬(wàn)左右。并且現(xiàn)在看他們沒(méi)有任何廣告投入，所用的店鋪也是在車(chē)站的某些便利店，人流多的某些飲食店，借用的應(yīng)該是該店鋪的面積。加工的栗子是在京都的工廠里面加工后用車(chē)送往各小推車(chē)，500G1500日元。
    如果能夠有初期的一些宣傳單，小廣告的投入。應(yīng)該效果會(huì)更好。這個(gè)產(chǎn)品，是符合日本人吃栗子吃自然風(fēng)味的習(xí)慣的，從網(wǎng)上的日本人的評(píng)價(jià)來(lái)說(shuō)，非常高。但是價(jià)格都認(rèn)為有些高，如果降低一些價(jià)格。我覺(jué)得將會(huì)對(duì)市場(chǎng)將來(lái)有一個(gè)顛覆性的效果。
    這個(gè)公司的開(kāi)口笑的加工方式是，紅外線高壓制法，外殼都已經(jīng)燒焦，吃起來(lái)有一種蓬松的感覺(jué)。而我們的開(kāi)口笑現(xiàn)在是用鐵板放水加熱，在日本人來(lái)評(píng)價(jià)，可能遠(yuǎn)不如這個(gè)公司的制作工藝好。這個(gè)產(chǎn)品將會(huì)是打破現(xiàn)有的板栗產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵。
    3、尋找泡菜的新合作伙伴
    泡菜也已經(jīng)在日本屬于日常餐桌上的食品了。
    公司的泡菜在日本肯定會(huì)有市場(chǎng)。但是如何解決在日本的庫(kù)存和配送問(wèn)題將會(huì)是關(guān)鍵。泡菜的推廣以后也是日本市場(chǎng)的重要工作之一。
    4、推銷(xiāo)冷凍蔬菜等產(chǎn)品
    在以上的推銷(xiāo)基礎(chǔ)上，繼續(xù)冷凍蔬菜等一些其他低難度產(chǎn)品的推銷(xiāo)。保證工廠的合理運(yùn)作。
    5、尋找適合在中國(guó)市場(chǎng)推廣的產(chǎn)品
    尋找合適的產(chǎn)品在中國(guó)代理，或者說(shuō)進(jìn)口在中國(guó)販賣(mài)。可以增加公司收入，調(diào)整公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)，更充分利用公司人力資源。也可以降低貿(mào)易公司的風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)貿(mào)易公司的調(diào)整能力。
    人民幣的升值在近幾年也已成定局。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展可以預(yù)見(jiàn)的時(shí)期內(nèi)應(yīng)該也會(huì)是平穩(wěn)發(fā)展的，下面中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展重點(diǎn)在壯大中產(chǎn)階級(jí)，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)也由出口依賴(lài)，投資依賴(lài)，轉(zhuǎn)型到重視國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求。一般大眾，對(duì)傳統(tǒng)食品的要求也會(huì)越來(lái)越高，對(duì)健康的理念越來(lái)越深。日本食品給人最深刻的印象，就是健康，這完全符合中國(guó)人對(duì)食品的要求。選定怎樣的產(chǎn)品在中國(guó)銷(xiāo)售，是今后在日本市場(chǎng)的又一重要工作。
    綜上，這幾個(gè)方面長(zhǎng)期來(lái)看，這關(guān)系公司發(fā)展方向

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