2010年10月27日至31日期間，第二屆中國·南溪豆腐干食品文化節(jié)在萬里長江第一縣、千年古城南溪縣隆重舉行。2008年首屆豆腐干食品文化節(jié)不僅提升了南溪的知名度，更提高了南溪豆腐干的品牌價值。徽記公司主推的：“從吃飽到吃好，再到吃出健康”的消費新主張，體現(xiàn)了以“好巴食”牌為代表的南溪豆腐干在市場經(jīng)濟發(fā)展中的務實創(chuàng)新。  
    豆干為媒、徽記演繹  
    此次盛會充分體現(xiàn)了政府搭臺、企業(yè)唱戲的合作雙贏理念。眾所周知，“南溪豆腐干”歷經(jīng)千年積淀、百年洗禮，以其獨特的風味享譽川內(nèi)外，2007年被列入四川首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。  
    精心承辦、彰顯團隊執(zhí)行力  
    此次文化節(jié)由我司承辦萬人同吃豆腐干活動、經(jīng)銷商大會、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，并以龍頭企業(yè)身份參戰(zhàn)了美食一條街。成都總部與南溪徽記同仁不分彼此、分工協(xié)作、共同致力于通過組織好各項活動及接待細節(jié)，提升全國經(jīng)銷商對我司豆制品生產(chǎn)工藝及現(xiàn)代化管理的認知程度、加強并持續(xù)改善客情關(guān)系、并通過文化節(jié)進一步鞏固和提高南溪豆腐干在行業(yè)和消費者中的知名度、推進南溪豆制品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，為加快“中國豆腐干產(chǎn)業(yè)第一大縣”的建設(shè)作出應有貢獻。  
    萬人同吃豆腐干、再創(chuàng)世界紀錄  
    10月28日早，10:30分在南溪新城區(qū)濱江廣場開展了“萬人同吃豆腐干”暨“世界上最大豆腐干招待會”。  
    組委會充分挖掘豆腐干品種、口味，組織一萬余人同吃總重量約一噸的豆腐干，來自各行各業(yè)的市民都有口福品嘗千年歷史智慧沉淀的豆腐干工藝，而該項活動將申報 “世界上最大豆腐干招待會”的吉尼斯世界紀錄，堪稱全國之最。除此之外，“美食一條街商貿(mào)活動”、“百名書家詠南溪”、“酒都風情”文藝調(diào)演也將奉上一屆精彩難忘的文化盛宴。  
    全國經(jīng)銷商云集、訪談式互動、抱團打造中國豆干第一  
    隨著對營養(yǎng)、健康飲食的追求，豆制品的 “健康”功能也不斷被認識，消費逐步趨熱，這一傳統(tǒng)行業(yè)正煥發(fā)著無限生機。雖然市場前景良好，但對于豆制品企業(yè)來說仍然是機遇與挑戰(zhàn)并存。而在本次文化節(jié)中，來自全國各地的經(jīng)銷商將云集南溪共論產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)了解，豆腐干行業(yè)如此大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)論壇在全國還屬首次。  
    全國重量級客商、大型采購團、國內(nèi)外知名食品企業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)專家、學者等都齊聚南溪商討食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以說本屆豆腐干食品文化節(jié)將成為智慧碰撞，財富交流的大舞臺?；沼浭称范麻L呂金剛表示，今年徽記好巴食豆腐干銷售額已超過2億元，呈60%以上的增長速度，發(fā)展勢頭非常強勁，徽記也將起到行業(yè)領(lǐng)軍的作用，推進食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，提升南溪食品產(chǎn)業(yè)品牌，樹立食品產(chǎn)業(yè)縣的美譽，“‘好巴食’南溪豆腐干將以標準化的管理，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，且肩負推動南溪豆腐干產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責任與大家一起共同打造‘世界的南溪，南溪的世界’”。  
    南溪豆腐干至今已有上百年歷史，全縣已有30多家南溪豆腐干生產(chǎn)企業(yè)，并涌現(xiàn)出了“好巴食”等一批知名品牌。產(chǎn)品遍布全國各大中城市，并遠銷美國、泰國、新加坡等地。已成功申報地理標志產(chǎn)品保護，并被國家工商總局批準使用南溪豆腐干原產(chǎn)地證明商標。  
    長江作舞臺背景、南溪盡情演繹  
    “千年留香、香溢神州”晚會在激情的舞蹈《鼓舞飛揚》中拉開序幕，音歌詩畫《萬里長江第一縣》展現(xiàn)了南溪悠久的歷史積淀和厚重的文化底蘊，《豆坊歡歌》以組合歌舞表現(xiàn)了南溪人從豐收的季節(jié)收獲黃豆到磨豆、煮漿的過程……  
    今年文化節(jié)主題晚會一改過去請明星助陣的模式，將著力打造一臺以長江文化為大背景，以南溪的人情風貌、人文歷史以及南溪豆腐干燦爛發(fā)展歷程為主線的，極具南溪地域特色的文藝演出。而演出單位是全國一流的文工團，曾經(jīng)承接了2007年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會所有舞蹈節(jié)目的成都軍區(qū)戰(zhàn)旗文工團，這也是戰(zhàn)旗文工團首次承辦區(qū)縣演出。據(jù)組委會相關(guān)人員介紹，這次文藝演出將打上“南溪文化”烙印，可以作為南溪原創(chuàng)文藝節(jié)目保留、傳承，并力求達到一首歌曲唱響南溪，一個舞蹈舞動南溪，一臺演出震撼南溪的效果。  

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