今年6月1日施行的《中華人民共和國(guó)食品安全法》，肯定會(huì)讓不少食品生產(chǎn)企業(yè)覺(jué)出一種責(zé)任和壓力。
　　這部法律針對(duì)食品添加劑問(wèn)題，明確規(guī)定，不得在食品中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。在三鹿事件之前，在食品中使用形跡可疑食品添加劑的事就屢有發(fā)生，腐竹中的吊白塊，鴨蛋中的蘇丹紅，就曾鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。更有甚者，有人用硫磺熏姜，用福爾馬林泡海產(chǎn)品，這種喪盡天良的行為，有可能在食品安全法的利劍之下得到遏制。新的食品安全法借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，明確國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度，以轉(zhuǎn)變目前只注重“事先許可，事后抽查，出了事故處罰”的傳統(tǒng)監(jiān)管方式。這讓消費(fèi)者大大松了一口氣。
　　在十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議上，我注意到了一位人大代表的意見(jiàn)，他說(shuō)，新的食品安全法規(guī)定的，對(duì)利益驅(qū)動(dòng)下的違法行為，除沒(méi)收違法所得外，還處以最高多達(dá)貨值金額10倍的罰款并吊銷許可證的處罰偏輕。在食品中添加有害化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)該視為投毒，而刑法規(guī)定，犯投毒罪的，尚未造成危害后果的，處三年以上十年以下有期徒刑;致人重傷、死亡或者使公私財(cái)產(chǎn)遭受重大損失的，處十年以上有期徒刑、無(wú)期徒刑或者死刑。
　　假如你吃了一碗4元錢的有毒釀皮，口吐白沫，渾身抽搐，而賣毒釀皮的只被罰款40元，或只被吊銷許可證，除非鬧出人命來(lái)，除非“使公私財(cái)產(chǎn)遭受重大損失”，他才會(huì)被判刑。違法的成本如此之低，法律就沒(méi)了震懾力。

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