廣東獨特的收奶模式“訂單牧場”，目前正因為不斷飛漲的牛奶成本而受到?jīng)_擊。原本早該塵埃落定的乳企和牧場之間的2011年收奶價格談判卻在目前陷入僵局，原因是牧場希望大幅加價兩成。
    幫助廣東奶業(yè)免于卷入三聚氰胺事件的廣東獨特的收奶模式訂單牧場，目前正因為不斷飛漲的牛奶成本而受到?jīng)_擊。原本早該塵埃落定的乳企和牧場之間的 2011年收奶價格談判卻在目前陷入僵局，原因是牧場希望大幅加價兩成。奶業(yè)協(xié)會人士表示，這勢必再引發(fā)明年廣東乳制品漲價，而12月1日燕塘和風行的漲價其實未完全反映牛奶成本。
    奶協(xié)已向政府部門遞交了報告，行業(yè)主要向廣東的發(fā)改委、財政部門表達了本地乳業(yè)的成本之惑。
    牧場漲價兩成 牛奶漲50%
    廣東省奶業(yè)協(xié)會秘書長陳三有引述報告稱，飼料中的主要成分玉米上半年才每噸1727元左右，而到10月已經(jīng)上漲22%超過每噸2109元；同樣用作飼料的玉米稈價格同期也上漲了23.3%。
    報告又稱來自燕塘的統(tǒng)計，白糖去年采購價每噸只有3300元，而目前的價格已漲到7500元；在能源成本上，柴油去年只有約4200元，而現(xiàn)在達到4480 元?！吧r奶加上白糖、柴油帶來的成本同比增加達到78%?！标惾姓f。
    而目前最大的考驗仍未過去，因為原本早該談妥的2011年原料奶收購價“靴子”還沒有落下，困擾雙方談判的還是漲價幅度。陳三有說，牧場方面希望每噸牛奶賣給乳企的價格比2010年增加最多20%，但這是乳企無法接受的，如果生鮮原料奶真漲這么多，賣給消費者的終端售價就得漲50%。為了不讓這種情況發(fā)生，各大企業(yè)的談判代表目前正在商討對策，希望把牧場的訂單漲幅控制在10%以內(nèi)。

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