針對(duì)早前有媒體對(duì)我司鹽焗雞翅產(chǎn)品使用紅曲紅色素的色澤色差提出質(zhì)疑，我司立即采取措施，主動(dòng)自查并將產(chǎn)品送樣檢測(cè)。各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)也高度重視，立即組織取樣抽檢，對(duì)我司產(chǎn)品質(zhì)量落實(shí)監(jiān)督檢查，現(xiàn)將自查及監(jiān)督檢查情況通報(bào)如下：
    一、我司日常使用紅曲紅天然色素是一種無(wú)毒無(wú)害、有益健康且安全性極高的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)生產(chǎn)。我司鹽焗雞翅系列產(chǎn)品適量添加紅曲紅天然色素符合國(guó)家GB2760---2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
    二、我司送檢三十一個(gè)產(chǎn)品樣品，經(jīng)廣東省?；瘷z測(cè)中心檢測(cè)，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)全部合格；我司送檢八個(gè)產(chǎn)品樣品，經(jīng)廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院檢測(cè)，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)全部合格；潮州市質(zhì)監(jiān)局現(xiàn)場(chǎng)抽檢八個(gè)產(chǎn)品樣品及我司送二十四個(gè)產(chǎn)品樣品，經(jīng)廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站（潮州）檢測(cè)，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)全部合格；饒平縣質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法抽檢我司三個(gè)批次產(chǎn)品，經(jīng)廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院檢測(cè)，產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)全部合格；所有送檢抽檢共七十三個(gè)批/次產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量全部符合國(guó)家GB /T23586---2009《醬鹵肉制品》標(biāo)準(zhǔn)的要求。
    三、關(guān)于媒體提及的問(wèn)題，經(jīng)我司追溯東莞市天益生物工程有限公司，核實(shí)到的情況是：
    （1）、東莞市天益生物工程有限公司是一家證照齊全，持有合法生產(chǎn)銷(xiāo)售紅曲紅天然色素的高科技公司。該司營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)列：441900000100216 號(hào)；全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào)列：XK13-217-00056號(hào)；紅曲紅色素產(chǎn)品質(zhì)量合格檢測(cè)報(bào)告號(hào)列：N0：SN121005/SP12484號(hào)；紅曲紅色素已檢各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均符合GB15691--2005紅曲紅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。該司再次提供的證照與以前提供給我司的各項(xiàng)書(shū)證相符一致。
    （2）、東莞市天益生物工程有限公司表示，供給我司試用的偏黃紅曲紅天然色素，是該司研發(fā)的紅曲紅新產(chǎn)品，顏色偏黃是該司分離提取工藝技術(shù)獲突破的成果，該技術(shù)成果已獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利證書(shū)號(hào)列：ZL2010 1 0279425.2號(hào)。
    （3）、東莞市天益生物工程有限公司向我司解釋?zhuān)撍拘庐a(chǎn)品同樣采用生產(chǎn)紅曲紅的原料和發(fā)酵工藝，只是采用新的分離技術(shù)提取而制得，新產(chǎn)品沒(méi)有改變紅曲紅物質(zhì)屬性，也是紅曲紅，但顏色偏黃的特點(diǎn)與原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)紅曲紅顏色的描述有些許差異。
    （4）、東莞市天益生物工程有限公司表示，這次紅曲紅新產(chǎn)品因色差問(wèn)題受到質(zhì)疑，今后是否還可以繼續(xù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售，他們需要等待有關(guān)部門(mén)的裁定。同時(shí)東莞市天益生物工程有限公司出具《承諾書(shū)》向我司鄭重承諾：“我公司提供給貴公司的紅曲紅色素產(chǎn)品屬于單體色素，保證沒(méi)有添加柑桔黃和梔子黃等其他色素，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，如因我公司上述行為給貴公司造成的損失，我們?cè)敢獬袚?dān)全部責(zé)任，請(qǐng)貴公司放心使用”。
    （5）、東莞市天益生物工程有限公司表示，該司已經(jīng)組織專(zhuān)家學(xué)者召開(kāi)研討會(huì)給各界釋疑，并向消費(fèi)者介紹一些紅曲紅天然色素安全性和有益人體健康的科普知識(shí)，同時(shí)該司也在積極做一些推動(dòng)原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂的工作。
    四、為本著對(duì)廣大消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)，我司在獲悉東莞市天益生物工程有限公司反饋信息之后，已立即跟進(jìn)并采取如下措施：
    （1）、在有關(guān)部門(mén)未明確東莞市天益生物工程有限公司是否可以繼續(xù)生產(chǎn)銷(xiāo)售偏黃紅曲紅新產(chǎn)品之前，我司決定立即停止使用并退回該司偏黃紅曲紅天然色素。
    （2）、雖然東莞市天益生物工程有限公司供給我司試用的偏黃紅曲紅新產(chǎn)品僅是色差問(wèn)題，并不涉及食品安全問(wèn)題，但為了對(duì)廣大消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)，我司決定并已執(zhí)行主動(dòng)召回使用偏黃紅曲紅天然色素生產(chǎn)的部分批次產(chǎn)品。
    （3）、我司已經(jīng)將主動(dòng)召回批次產(chǎn)品的情況報(bào)告轄屬質(zhì)監(jiān)部門(mén)，現(xiàn)正請(qǐng)求相關(guān)職能部門(mén)對(duì)我司召回的批次產(chǎn)品執(zhí)行后續(xù)的監(jiān)督處理。
    （4）、我司將會(huì)認(rèn)真吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼續(xù)深化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)自查自糾工作，不遺余力嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，力求生產(chǎn)出讓消費(fèi)者喜愛(ài)的高品質(zhì)鹽焗雞翅產(chǎn)品，讓廣大消費(fèi)者吃得放心、吃得開(kāi)心。
    五、我司虛心接受社會(huì)和媒體的監(jiān)督，感謝社會(huì)各界對(duì)無(wú)窮事業(yè)發(fā)展的關(guān)心和支持，感謝廣大消費(fèi)者長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)無(wú)窮食品的信任和厚愛(ài)。
    【說(shuō)明：因檢測(cè)報(bào)告較多，相關(guān)資料請(qǐng)瀏覽無(wú)窮公司網(wǎng)站】

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