2009年10月17日—24日,應北京大森長空包裝機械設備有限公司邀請,我公司董事長黃全勝隨同中國食品科學技術學會冷凍與冷藏食品分會赴日本進行為期8天的考察。本次代表團由中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長孟素荷帶隊，冷凍食品考察團團長由冷凍分會副理事長兼秘書長、鄭州三全食品陳澤民董事長擔任，成員包括鄭州思念食品徐峰副總、龍鳳食品劉振林副總、通用磨坊劉春艷經理、蘇阿姨食品劉德慶副董事長、無錫華順（安井）龐珂總經理及我公司董事長黃全勝。   
    赴日期間，代表團參觀了在東京召開的“2009年日本國際包裝機械展”，并前往日本大森機械工業(yè)株式會社、朝日啤酒茨城工廠、太鼓橋御料理（東部）工廠、MARUHACHI村松株式會社等企業(yè)進行了參觀和學習。此外，在中國食品科學技術學會冷凍與冷藏食品分會正山四郎副理事長的協(xié)助下，還與日本冷凍食品協(xié)會、日本冷凍食品檢查協(xié)會進行了溝通與交流，并參加了“日本冷凍食品日”的活動。   
    日本冷凍食品協(xié)會是日本唯一較大的冷凍食品團體，每年的10月18日，是日本冷凍食品日，今年是冷凍食品協(xié)會成立40周年，這一天又恰逢周末，為此，協(xié)會特意舉辦了“日本冷凍食品協(xié)會40周年紀念活動——與家人一起享受冷凍食品節(jié)日的宴會”。嘉賓、消費者、媒體等約260余位代表出席了活動，活動主要包括座談和品嘗兩部分。據協(xié)會木村均專務理事和山本宏樹常務理事介紹，像“日本冷凍食品日”就是這樣的活動，已連續(xù)舉辦了20多年。   
    由于今年產生的農殘、食品安全、金融危機等原因，使日本冷凍食品的家庭用銷量、企業(yè)數量都在下降，這些都成為日本冷凍食品協(xié)會需要克服的困難。為此日本冷凍食品協(xié)會的重要工作之一，就是通過認定制度、研討會和推廣普及等活動將冷凍食品知識介紹給消費者，讓他們了解冷凍食品的安全、營養(yǎng)、方便性，并放心食用。   
    在交流中，日本冷凍食品協(xié)會的負責人也表示，由于日本是依靠進口產品的國家，在水餃事件發(fā)生后，日本冷凍食品營業(yè)額大幅下降，恢復消費者信心是很重要的。為此，協(xié)會組織了參觀等活動，以讓日本媒體了解中國的生產基地。同時，他們也希望中日的冷凍食品行業(yè)能有很好的發(fā)展，并期望本次交流能帶來更多的成果，通過與CIFST冷凍與冷藏食品分會的交流與合作，協(xié)力中國冷凍食品行業(yè)質量提升，促進中、日兩國冷凍食品行業(yè)的進步。同時透露，中國輸日產品的食品安全狀況正在改進。 

à′?′￡o@nfrom