山西古城乳業(yè)集團企業(yè)技術中心是由中外共同組建成立的華北地區(qū)乳品行業(yè)唯一的省級企業(yè)技術中心，聘請了國內(nèi)著名乳品專家金世琳、駱承庠、荷蘭乳品專家丹·彼得擔任顧問，云集了多名國際、國內(nèi)乳品加工、機械及營養(yǎng)學專家、教授進行新產(chǎn)品開發(fā)研究，并同東北農(nóng)大、山西農(nóng)大、揚州大學農(nóng)學院、黑龍江乳品研究開發(fā)中心建立了協(xié)作關系。 
    公司設備先進。1992年、1995年、1999年先后投資近億元進行了三次大型技改擴建，建起了具有國際先進水平的系列乳制品車間。 
    系列奶粉安裝了全國最大的1000型壓力噴粉塔； 
    引進了德國、英國全自動真空充氮包裝機，系列冷凍飲品購置了國內(nèi)最先進的上?！靶腔稹睓C械廠設備； 
    系列滅菌奶引進了英國APV遠東公司和德國PKL公司超高溫管式滅菌、無菌灌裝生產(chǎn)線，各線都增設了均質(zhì)、CIP就地清洗系統(tǒng)，工藝設備達到國內(nèi)一流水平，部分達到了國際先進水平。 

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