地溝油已經(jīng)是人人喊打了，但還是屢禁不止。如今地溝油生產(chǎn)步入機械化生產(chǎn)，有記者將一批地溝油樣品送至國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心，其中兩瓶樣油的檢測結果竟符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求。結果真是令人匪夷所思。
    鄭州市質(zhì)監(jiān)、工商和衛(wèi)生等部門面對地溝油問題都曾不約而同地聲稱：“地溝油主要不歸我們管?！边@么想來，你大概就該明白，為什么專家說地溝油檢不出來了吧。這個事情誰都不管，或不想管，自然也就沒人檢測。而且既然誰都不必承擔責任，這個檢測的技術也就沒必要與時俱進了。
    由此可見一斑，地溝油的機械化、規(guī)模化生產(chǎn)，根本原因不是檢不出，而是沒人檢！我們攻克了神舟飛船、航母等非常尖端的技術，為何攻克不了地溝油問題？一句話概括：一些管理部門漠視食品安全已成習慣，切實為民生負責的力量太弱小。

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