近日，深圳檢驗(yàn)檢疫局為圣安娜餅屋(深圳)有限責(zé)任公司申報輸美的１１款廣式月餅(貨值１５．８萬美元)出具了衛(wèi)生證書，這是深圳轄區(qū)今年首批輸美月餅。進(jìn)入７月，月餅的黃金生產(chǎn)季節(jié)拉開帷幕。 
    據(jù)了解，２００９年歐美等國家紛紛提高了對月餅的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)。為幫助企業(yè)積極應(yīng)對，確保月餅的順利出口，深圳檢驗(yàn)檢疫局積極宣傳國外關(guān)于進(jìn)口月餅的相關(guān)規(guī)定，提醒企業(yè)提前做好準(zhǔn)備工作，并時刻注意進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展動態(tài)，生產(chǎn)前先跟客戶溝通，再進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)加工，避免損失。要求企業(yè)加強(qiáng)原輔料管理，如企業(yè)生產(chǎn)使用的動物源性原料蛋黃須來自ＣＩＱ注冊企業(yè)，出口美國的蛋黃必須獲得美國農(nóng)業(yè)部的批文等。 
    同時，幫助企業(yè)建立健全質(zhì)量管理體系，重點(diǎn)建立“產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系”、“自檢自控體系”、“產(chǎn)品召回制度”，并協(xié)助生產(chǎn)企業(yè)建立進(jìn)料臺賬、原料使用核銷記錄和出貨記錄，確保產(chǎn)品的可追溯性。

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