看看外國(guó)人如何吃粽子
2012-11-19 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
端午節(jié)吃粽子是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。但在世界一些國(guó)家和地區(qū),也有吃粽子的習(xí)俗。
越南人愛吃粽子
他們吃的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認(rèn)為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節(jié)吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
緬甸人愛吃粽子
他們愛吃粽子,但不是和端午節(jié)聯(lián)系在一起的。粽子是有糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。
柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子稱為"布袋粽",它不用植物葉包裹,而是取一個(gè)布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然后扎緊口袋蒸熱。食用時(shí)剝?nèi)ゲ即?,用刀切著吃?nbsp;
泰國(guó)人包裹的粽子
泰國(guó)人包裹的粽子個(gè)頭小如雞蛋,因?yàn)槭怯镁G色粽葉包裹,所以,蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。
日本包裹粽子
在日本,人們包粽子不是用粽米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形狀也與中國(guó)的不同,他們習(xí)慣于包錘形粽子。
朝鮮的粽子
朝鮮的粽子被稱為"車輪餅"。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎,摻加在米粉中,再做成車輪形狀,吃時(shí)味道可口。
菲律賓包長(zhǎng)粽
菲律賓人喜歡包長(zhǎng)粽子,風(fēng)味與中國(guó)江浙一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食品。
印度尼西亞的粽子
印度尼西亞人對(duì)粽子餡特別講究,常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。吃時(shí)香滑可口,多吃不膩。
馬來西亞人的粽子
馬來西亞人也喜歡吃粽子。他們吃的粽子,特點(diǎn)是個(gè)頭大,有鮮肉粽、豆沙粽、椰蓉粽等,吃起來別有一番風(fēng)味。
墨西哥人吃粽子
墨西哥人也有吃粽子的習(xí)俗,他們把粽子稱為"達(dá)瑪爾",主料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒粒的玉米面,用肉片和辣椒作餡,用玉米葉子或香蕉葉子包成,別有風(fēng)味。
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